reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Chutný znojemský guláš

Obměna klasického guláše se sterilovanou okurkou. Recept na chuťově zajímavou omáčku k houskovým knedlíkům, rýži nebo těstovinám.


  • 3,9

    3,8 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Postup přípravy

Připravíme si veškeré ingredience na znojemský guláš. Hovězí maso nakrájíme na stejné kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky. Sterilované okurky nakrájíme na drobné kostičky nebo nastrouháme na hrubo. Chlebovou kůrku nastrouháme na jemno.

Slaninu rozpustíme, přidáme nasekanou cibuli a osmažíme ji dorůžova.
Přisypeme mletou papriku a zamícháme.

Vložíme nakrájené maso, osolíme, okmínujeme, krátce osmahneme, potom podlijeme horkou vodou nebo vývarem z kostí, přiklopíme pokličkou a dusíme. Během dušení občas zamícháme a podle potřeby mírně podlijeme horkou vodou.

K téměř měkkému masu přidáme rajský protlak, nakrájené nebo nastrouhané sterilované okurky, nastrouhanou chlebovou kůrku na zahuštění a dodusíme maso doměkka.

Chutný znojemský guláš podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chutný znojemský guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.