reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Chutný dýňový krém

Klasický recept na dýňový krém bez mléka, vajec či bujonu


  • 4,0

    4 4
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 555 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

10+1 otázek: Čínská medicína a její principy

10. 10. 2019

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky, kostičky či jakýkoliv jiný tvar.

Nakrájenou cibuli dáme smažit do hrnce na mírně rozpálený olej, až zesklovatí. Vhodíme na to kousky dýně a restujeme až do příjemné vůně. Přidáme malý kousek tuku (asi jednu čajovou lžičku) a necháme rozpustit. Přitom dbáme na to, aby se cibule, ani dýně nepřipálily, to by pak znechutilo celý dýňový krém.

Dýňový základ pro krém zalijeme vodou a vaříme dalších přibližně 20 - 25 minut, dokud dýně nezměkne na konzistenci vařených brambor. Přidáme asi čtyři lžíce tekutého polévkového koření, tak nahradíme masox, který dodává krému divnou pachuť vývaru. Krém dokořeníme solí, pepřem, muškátovým květem či jiným kořením podle chuti a vypneme.

Slijeme vodu tak, aby nám zbyla jen měkká dýně, kterou rozmixujeme v robotu či jiném stroji dohladka do konzistence krému. Pokud by byl krém až moc hustý, vodu z vaření využijeme a trochu do krému přidáme.

Dýňový krém podáváme například s petrželkou, s opraženým chlebem, pažitkou či jinými ozdobami. Variace na tento dýňový krém jsou opravdu rozsáhlé. Příjemná je pak třeba kombinace s ananasem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chutný dýňový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.