reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Chutný dýňový krém

Klasický recept na dýňový krém bez mléka, vajec či bujonu


  • 4,0

    4 4
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Budete je milovat! TOP 5 receptů na dýňové koláče nejen na víkend

23. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

KVÍZ: Jste opravdu dobrá kuchařka? Vyzkoušejte se!

23. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Bylinky při chřipce a viróze: Které opravdu pomohou?

23. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

23. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Originální recepty na cupcakes - vypadají i chutnají božsky!

23. 10. 2020

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky, kostičky či jakýkoliv jiný tvar.

Nakrájenou cibuli dáme smažit do hrnce na mírně rozpálený olej, až zesklovatí. Vhodíme na to kousky dýně a restujeme až do příjemné vůně. Přidáme malý kousek tuku (asi jednu čajovou lžičku) a necháme rozpustit. Přitom dbáme na to, aby se cibule, ani dýně nepřipálily, to by pak znechutilo celý dýňový krém.

Dýňový základ pro krém zalijeme vodou a vaříme dalších přibližně 20 - 25 minut, dokud dýně nezměkne na konzistenci vařených brambor. Přidáme asi čtyři lžíce tekutého polévkového koření, tak nahradíme masox, který dodává krému divnou pachuť vývaru. Krém dokořeníme solí, pepřem, muškátovým květem či jiným kořením podle chuti a vypneme.

Slijeme vodu tak, aby nám zbyla jen měkká dýně, kterou rozmixujeme v robotu či jiném stroji dohladka do konzistence krému. Pokud by byl krém až moc hustý, vodu z vaření využijeme a trochu do krému přidáme.

Dýňový krém podáváme například s petrželkou, s opraženým chlebem, pažitkou či jinými ozdobami. Variace na tento dýňový krém jsou opravdu rozsáhlé. Příjemná je pak třeba kombinace s ananasem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chutný dýňový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.