reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Chutný brokolicový krém

Snadný recept na jemnou krémovou polévku z brokolice. Výborné spojení chuti brokolice, smetany, cibule, česneku a špetky muškátového oříšku.


  • 4,1

    4,1 9
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Energetická hodnota

757 kJ / 180,9 kCal
(na 1 porci)

Postup přípravy

Brokolici propláchneme a oddělíme košťál a růžičky. Košťál nakrájíme na drobné kostičky, nudličky, tedy prostě nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme také nadrobno.

Cibuli a česnek osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme nakrájený brokolicový košťál, orestujeme a zalijeme vývarem nebo vodou, ale je to na úkor chuti. Košťál vaříme pod pokličkou asi 20 minut, potom přidáme růžičky brokolice a opět přiklopené vaříme dalších asi 10 minut.

Brokolicovou polévku rozmixujeme a přidáme muškátový oříšek, kterého použijeme opravdu jen špetku, jak se říká - na špičku nože. Dosolíme podle chuti, případně s citem připepříme a zalijeme smetanou. Brokolicový krém potom už není potřeba vařit.

Chutný brokolicový krém doporučuji podávat s krutonky, opečenými kostičkami chleba či rohlíku.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chutný brokolicový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.