reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Chutné lasagne podle Kačky

Receptů na lasagne je spousta a každý si myslí, že ten jeho je jedinečný a jediný ten pravý. To si já nemyslím, ale každý komu jsem tyto své lasagne naservírovala, říkal že lepší nejedl.


  • 3,5

    3,5 8
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

náplň 1

náplň 2

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 823 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Svatomartinské hody - 6 nejlepších receptů na dokonalou hostinu

29. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

29. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Dušené červené zelí s brusinkami krok za krokem

28. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Rychlé a zdravé mlsání na halloweenskou párty? Zkuste si doma vyrobit gumové medvídky jen ze tří ingrediencí!

28. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 704 hodnocení

Recept na houbovou bramborovou polévku krok za krokem

27. 10. 2020

Postup přípravy

Jako první si připravíme omáčku. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev a petržel nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli spolu s nakrájenou mrkví a petrželí. Až bude cibule zlatavá, přidáme mleté maso, necháme zatáhnout a podlijeme červeným vínem. Přidáme sůl, pepř a bylinky podle chuti - já jen lehce popráším. Přivedeme k varu, přidáme krabičku pomodora a nakrájených loupaných rajčat a necháme dusit pod pokličkou přibližně 30 minut.

Mezitím připravíme bešamel. V hrnci rozpustíme máslo, až nám lehce zpění, přidáme hladkou mouku podle potřeby (asi 3 lžíce), aby směs vytvořila hustou žlutou kaši. Za vydatného míchání lehce osmahneme na mírném ohni a dáváme pozor, aby se mouka nepřipalovala. Až bude směs zlatavá, přilijeme mléko, které má pokojovou teplotu a vydatně, nejlépe metličkou, mícháme, aby se neutvořily hrudky a přivedeme k varu. Až začne bešamel houstnout, zeslabíme na sporo a vaříme alespoň dvě minuty.

Výrobce většinou na baleních lasagní uvádí, že je není potřeba předvařit, jenže v takovém případě se s těstovinami špatně manipuluje, protože jsou velmi tvrdé a každý má zapékací mísu jiných rozměrů a většinou se tam těstoviny nevejdou a je třeba je rozlámat. Jenže v takovém případě se lasagně rády drolí na kousky. Proto si převařím v konvici vodu, nechám zchladnout cca na 60 °C, naliji do mísy, přidám olej, sůl a naskládám lasagne tak, aby se na sebe nepřilepily (jednu vertikálně a jednu horizontálně). Nechám pár minut a poté poddajné těstoviny kladu do mísy.

Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a dáme předehřát troubu. Do mísy začneme vrstvit hotovou omáčku, bešamel a těstoviny v pořadí: bešamel, těstoviny, omáčka, bešamel atd., až vytvoříme tři patra lasagní a dvě patra omáčky. Nahoře končíme těstovinami, které hustě posypeme strouhaným parmazánem.

Připravené lasagne zapékáme asi 20 minut při 200 °C.

Chutné lasagne podle Kačky podáváme horké.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Chutné lasagne podle Kačky

    Celkový počet komentářů: 2

    • Katka Munková
      Katka Munková

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      27.04.2018 10:23:41

    • Martina Nová
      Martina Nová

      Naprosto skvělé lasagne. Dělala jsem je doma již několikrát a nikdy nezbyde ani do večera ���

      23.03.2018 12:41:40


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Chutné lasagne podle Kačky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.