Ingredience na těsto kromě kakaa smícháme. Zhruba 2/3 těsta nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Do zbylého těsta přidáme kakao a světlé těsto jím "pocákáme" a dáme péct do předem předehřáté trouby na 200 °C asi na 15 minut, záleží na troubě.
Na upečené a vychladlé těsto natřeme krém, který jsme si připravili z uvařeného mléka s cukrem podle uvážení a pudinkem. Pudink necháme vychladnout a přidáme rum, máslo a osladíme podle chuti. Vyšleháme krém, který naneseme na těsto.
Na krém nakrájíme kolečka banánu, které do krému vmáčkneme. Poté potřeme rozpuštěnou čokoládou a banánový moučník je připravený k podávání.
Chutné banánové řezy nakrájíme a můžeme podávat.