reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Chutná domácí sekaná

Recept na dobrou domácí sekanou s bramborovou přílohou.


  • 3,4

    3,4 5
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na potření

směs



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 625 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 883 hodnocení

Maso k uzení: Pochutnejte si na krkovici i slanině

25. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 629 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 711 hodnocení

Recept na kynuté buchty s povidly krok za krokem

24. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Luštěniny nás nabijí životní energií: Jak je snáz zařadit do jídelníčku?

23. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,2 577 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

22. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 584 hodnocení

Omáčky k dochucování salátů: Dodají jídlu šmrnc!

21. 1. 2020

Postup přípravy

Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Rohlíky nakrájíme na plátky a namočíme do vlažného mléka.

Do pánve dáme nakrájenou slaninu a necháme slaninu opražit, až pustí tuk. Potom přidáme cibuli a obojí smažíme, aby cibule zesklovatěla. Dáme přitom pozor, aby cibule ani slanina neměly kůrku.

Do mísy dáme mleté maso a přidáme vymačkané rohlíky. Maso začněme rukama míchat a přidáváme osmaženou cibuli se slaninou, prolisovaný česnek, dijonskou hořčici a koření. Když maso drží pohromadě, vyndáme ho z mísy a zpracováváme vše na vále. Než dáme sekanou do pekáče, klidně s ní párkrát uhodíme o vál, abychom z těsta vyhnali vzduch.

Těsto vytvarujeme do šišky a pěkně uhladíme rukou namočenou ve studené vodě. Než dáme sekanou do trouby, potřeme ji připravenou směsí na potírání z piva, oleje, dijonské hořčice a mleté sladké papriky. Sekanou potíráme během pečení několikrát a pečeme ji odkrytou při 180 °C.

Chutnou domácí sekanou podáváme s uvařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chutná domácí sekaná

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.