reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Chřestový krém se zelenou fazolkou

Recept na jemnou krémovou polévku s chřestem, fazolovými lusky a žampiony. Polévka netradiční chuti.


  • 5,0

    5 3
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Postup přípravy

Předem si uvaříme asi dva litry drůbežího vývaru a necháme ho zchladit. Šalotku nakrájíme nadrobno. Chřest očistíme, nakrájíme na půlky a zbavíme dřevnatých částí. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.

Na třech lžičkách másla osmahneme dorůžova nakrájenou šalotku. Jakmile je šalotka osmahnutá, zalijeme ji vývarem. Přivedeme k varu a potom přidáme nakrájený chřest a vaříme.

Asi po 10 minutách varu přidáme fazolové lusky a nakrájené žampiony. Polévku vaříme, dokud vše není měkké. Potom vše promixujeme ponorným mixérem. Rozmixovanou směs propasírujeme přes cedník. Krém necháme chvíli povařit. Přidáme sůl, mletý pepř a lžíci másla pro zahuštění.

Chřestový krém se zelenou fazolkou podáváme podle chuti s krutonky nebo petrželovou natí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Chřestový krém se zelenou fazolkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.