reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Chlupaté knedlíky se zelím

Recept na bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem. Typický český recept vhodný k nedělnímu obědu.


  • 4,6

    97×

    4,5 97
  • 1 hod

  • 15×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Necháme okapat přebytečnou vodu a dáme do mísy. Přidáme vejce, sůl a hrubou mouku, důkladně promícháme. Vznikne hustší těsto, ze kterého lžičkou formujeme knedlíky.

Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 5 - 8 minut (musí vyplavat nahoru).

Kyselé zelí propláchneme a dáme do hrnce. Přidáme sůl, kmín, vodu a vaříme doměkka (asi 20 minut). Poté přebytečnou vodu slijeme, k zelí přidáme nastrouhaný brambor a povaříme. Nakonec dochutíme cukrem, octem a solí.

K chlupatým knedlíkům se zelím se nejlépe hodí uzená krkovice, kterou opečeme na cibulce.

Na talíř naservírujeme knedlíky, maso a kyselé zelí. Ihned podáváme.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Chlupaté knedlíky se zelím

    Celkový počet komentářů: 14
    • Vladimír
      Vladimír

      Komentář k receptu Chlupaté knedlíky se zelím

      Dobrý recept,uvařeno dnes-chutnalo všem!Díky

      11.08.2018 23:24:41

    • Franta
      Franta

      menší obměna.....

      Já podle své babičky dávám k syrovým bramborám přibližně až 50% brambor uvařených ve slupce a nastrouhaných na hrubším struhadle. Důležité je, aby těsto před vařením knedlíků dlouho nestálo, rychle řídne. ALE I TAK JE TO OPRAVDU MŇAMKA.

      03.10.2016 06:20:29

    • Anonymní
      Anonymní

      Komentář k receptu Chlupaté knedlíky se zelím

      operace se podařila

      16.06.2013 13:25:48


    • kasavice
      kasavice

      Základem receptu na zelí je cibulka a ta Vám asi z receptu vypadla.Propláchnuté zelí být může a taky nemusí.Na orestovanou cibulku dáme zelí a koření a potom podlijeme.

      05.10.2012 10:34:16

    • malinikova
      malinikova

      do nastrouhanych brambor jsem pridala trochu asi pulku kypriciho prasku a davam take polohrubou mouku

      29.07.2012 12:02:14

    • Jindra
      Jindra

      uz z pytliku nebudou...

      Tak se do knedliku pustim take...dosud jsem s vytecnymi vysledky, pouzival chlupatici v prasku, ale ouha, vcera jsme v Globusu koupili sacek 350 gramu asi za 36 korun...jiny vyrobce, jine baleni a cena pro milionare...
      Verim, ze se treba napodruhe taky povedou...:-)

      28.04.2012 10:26:17

    • petra
      petra

      možná by bylo dobrý tam napsat i kolik mouky..já tam pořád přidávala a přidávala až mi to ztuhlo trošku víc než jsem chtěla :-d

      04.12.2011 13:40:48

    • veronika.macenauerova
      veronika.macenauerova

      výtečná záležitost- mňamky:)

      06.08.2011 11:03:06

    • zat.jana
      zat.jana

      Moje nejoblíbenější jídlo! :)

      24.02.2011 22:31:31

    • Sarka
      Sarka

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      07.11.2010 07:01:25

    Nalezeno receptů: 14
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Chlupaté knedlíky se zelím

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.