reklama
hledat uživatel
       

Ingredience

Postup přípravy

Ukrojíme 6 krajíců ze zbylého chleba (cca 3 dny starého) a natrháme na malé kousky i s kůrkou do připraveného hrnce na polévku. Zalijeme vodou (asi 0,5 l vody) a dáme vařit.

Chléb mícháme s uvařenou vodou. Postupně přidáváme 1 velkou cibuli na jemno nakrájenou, 4 stroužky česneku - též na jemno krájené, 1 lžičku sladké papriky, pepř černý, kmín mletý a majoránku dle chuti a lehce přisolíme.

Pro rychlé vaření nalijeme do varné konvice 1,5 l vody a dáme vařit - po uvaření dolijeme do hrnce a občas zamícháme. Nakonec přidáme 1 vejce, zamícháme a dosolíme ještě dle chuti a přilijeme 1 dcl mléka.

Přidáme plátek stolního másla a necháme ještě projít varem za stálého míchání. Takto nám vznikne 2 l husté vydatně syté chlebové polévky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

Podobné recepty

Komentáře k receptu Chlebová polévka

Celkový počet komentářů: 14
  • Tereza
    Tereza

    Komentář k receptu Chlebová polévka

    Já osobně dělám chlebovku tak že natrham vnitřek tak půlky chleba a zaleju to vodou. Ani kmín nepřidávam protože používám kišický semínkoví chleba kde je kmínu dost. Necham chleba ve vodě rozvařit a pak přidam téměř stejný množství mléka jako vody, dam tam trochu másla a nakonec vejce. Takhle mi chutná nejvíc a je to velmi jednoduché. :)

    09.03.2016 16:59:17

  • žanda
    žanda

    chlebová polévka

    Proč do každé krémové polévky cpete česnek, majoránku a cibuli? To jsou potom všechny stejné a chlebovka je tak charakteristická, že přidáním ještě papriky z ní uděláte tuctovku. Byla to polévka chudých, aby se zpracovaly zbytky chleba a měla jinou chuť než všechny ostatní. Dost kmínu a nanejvýš oříšek másla a rozklepnout vejce.

    17.01.2014 13:27:02

    • varim
      varim

      Re: chlebová polévka

      jdi do ... s tvým názorem

      18.01.2014 20:21:34

    • balmax
      balmax

      Re: chlebová polévka

      Souhlasím se Žandou,chlebovka je prostě chlebovka,nejsem tu dlouho,můžete mě umlčet,ale klasický recept je úplně jiný a také má svou charakteristickou chuť :) každé vylepšení ji dělá něčím jiným než je :) stejně jako vylepšení kteréhokoli jiného receptu,pokrmu,moučníku atd. ,takže já Žandu za její názor rozhodně do prdele nepošlu :)

      08.08.2015 02:05:44

  • lenka
    lenka

    chlebova polevka

    Chlebovou polévku mám velice rada nedávala bych ani mléko ani smetanu vytvořila bych chuť zeleninovym bujonem a hlavně římským kminen který je velice aromatický česnekem trochu cukru a octa polévka by mela mit jemne nakyselenou chut je velice sytá přejí dobrou chuť

    26.11.2013 20:03:09

  • votroubekt
    votroubekt

    přidal jsem na závěr smetanu a ocet a tím se to p... příště bez těch dvou ingrediencí

    08.05.2013 17:25:03

  • neo029
    neo029

    bez papriky

    ale samozrejme se smetanou a octem

    26.02.2013 13:29:19

  • digimara
    digimara

    Vylepšená na kostičky nakrájeným uzeným masem,chutná skvěle:-)

    15.02.2013 12:56:57

  • D.
    D.

    chlebová polévka

    Já nedávám: papriku, česnek a majoránku (zkoušel jsem, ale víc mi to chutná bez těchto ingrediencí).

    Někdy přidávám: vývar (když je) nebo maxsox.

    Po uvaření vyndám sítem cca polovinu z chleba a druhou polovinu polévky rozmixuji, po rozmixování přidám ten nerozmixovaný (sítem vyndaný) chléb.

    A hlavně nakonec vaření přidám zakysanou smetanu .. ta tomu dodá hodně ;-)

    13.09.2012 10:28:35

Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|

Přidat příspěvek k receptu Chlebová polévka