reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Chléb bez hnětení

Chléb bez hnětení

Recept na vynikající chléb bez zdlouhavého hnětení.


  • 4,8

    454×

    4,8 454
  • 1 hod

  • 99×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 041 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

22. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Dýňové rolky se skořicovou náplní krok za krokem

22. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Recept na výbornou čočkovou polévku krok za krokem

22. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 615 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Videonávod: Jak si vyřezat strašidelnou halloweenskou dýni?

22. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Videorecept: Úžasné veganské cupcakes podle Anny

22. 10. 2020

Postup přípravy

V míse smícháme 3 hrnky hladké mouky, 1 lžičku soli, 1 lžičku drceného kmínu a sáček sušeného droždí. Přilijeme 1,25 hrnku studené vody a směs promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 6 - 8 hodin.

Vykynutou směs přendáme na pomoučněný vál, těsto roztáhneme na obdélník o síle asi 2 cm a přeložíme na třetiny - jednu třetinu na vrchní část placky, druhou třetinu pod placku. Takto přeložené těsto necháme 1/2 hodiny odpočinout. Současně předehřejeme troubu na 225 °C a vložíme do ní hrnec nebo pekáček i s poklicí a necháme důkladně rozpálit. Po půl hodině přendáme těsto do rozehřátého hrnce, přiklopíme poklicí a pečeme 30 minut přikryté a 15 minut bez pokličky.

Předtím, než dáme chléb do trouby, můžeme vršek posypat kmínem nebo různými semínky. Pekařskou sůl nedoporučuji, povrch zvlhne a kůrka není křupavá. Samotná příprava je velmi rychlá. Ráno před odchodem do práce zamícháme a po příchodu domů upečeme.

Chléb bez hnětení konzumujeme podle chuti.

Zkuste také výborný česnekový chléb



Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Chléb bez hnětení

    Celkový počet komentářů: 338
    • galuskova (tecka) vanda
      galuskova (tecka) vanda

      Je vynikající,přesně podle receptu.

      25.01.2014 09:15:08

    • Petra
      Petra

      super recept

      Super recept. Jednoduchy, rychly, vyborny. Jsem nadsena. Za 3 dny ho pecu uz poctvrte :-)

      04.01.2014 21:53:14

    • Iva
      Iva

      překládání

      Já jsem asi dost natvrdlá, ale můžete mi vysvětlit, jak se to těsto překládá a proč? Moc děkuji.

      28.11.2013 11:25:12


      • Petr
        Petr

        Re: překládání

        Ono to nemusíte nijak složitě překládat. Stačí to roztáhnout a zase poskládat, nechat odpočinout. Hlavně rozehřát troubu i s pekáčem. Do rozehřátého pekáče vložit těsto a šup do trouby. Dělán to běžně a chleba je výborný. Pro ty, kteří upřednostňují chléb z kvásku nic nenamítám. Dobrý chléb se dá upéct různě.

        28.11.2013 12:52:52

      • Jája
        Jája

        Re: překládání

        Tak zní recept na chléb BEZ HNĚTENÍ, nevyhovuje-li Vám, jsou zde různé recepty na chléb, stačí se mrknout jinam, kde se musí řádně vypracovat těsto, nebo použít robot.

        28.11.2013 17:42:47

    • Iva
      Iva

      překládání

      Já jsem asi dost natvrdlá, ale můžete mi vysvětlit, jak se to těsto překládá a proč? Moc děkuji.

      28.11.2013 11:24:33

    • vittara
      vittara

      Včera večer jsem upekla,velice jednoduchý recept a chlepa je naprosto luxusní,přítel se olizoval až za ušima,kupovanému chlebu odzvonilo :-) Jdu zakládat na nový abychom měli na ráno :-)

      08.11.2013 12:30:06


    Přidat příspěvek k receptu Chléb bez hnětení

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.