Chili con carne podle Richarda Nováka

1 hod | hlavní chod | 6 porcí | americká kuchyně | recept zobrazen: 1924x
Recept na výborné chili con carne, které se stalo stálicí světové gastronomie, ale připravováno je na mnoho způsobů. Zkuste tedy chili con carne podle Richarda Nováka a určitě nebudete zklamáni.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Cibuli, česnek, chilli papričky a tymián nasekáme a osmahneme na oleji v hrnci. Mleté a ​​pouze osolené maso orestujeme v samostatné pánvi na mírném ohni s trochou oleje dozlatova. Do hrnce přidáme koření (kmín, papriku, pepř) a povaříme, dokud se neuvolní jeho aromatická vůně.

Pak vmícháme mleté orestované maso a dobře promícháme. Přidáme konzervovaná rajčata, mírně osolíme a necháme na mírném ohni chvíli provařit. Poté zalijeme vývarem, přidáme rajský protlak, třtinový cukr, skořici a bobkový list. Přivedeme k varu a necháme opět provařit.

Jakmile omáčka začíná houstnout, přidáme fazole a kukuřici, která dodá sladkost a dále oregano, majoránku a necháme vařit po dobu cca 10 minut, aby fazole nasály všechny chutě naší chilli omáčky. Pokud je potřeba, chilli con carne dochutíme a můžeme servírovat. Omáčku lze ještě zjemnit trochou smetany na vaření.

K chili con carne jsou jako příloha výborné restované brambory, rýže nebo čerstvé pečivo.

Richard Novák autor receptu:

Chili con carne podle Richarda Nováka

Počet přidaných receptů: 104

Ingredience

na porcí

Recept Chili con carne podle Richarda Nováka byl 29.07.2017 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,1
skvělý recept
76 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Chili con carne podle Richarda Nováka

Celkový počet komentářů: 1
  • Komentář k receptu Chili con carne podle Richarda Nováka Navrátil Josef 20.09.2017 12:35:56

    Konečně někdo, kdo to umí uvařit, ale i napsat správně.

Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Chili con carne podle Richarda Nováka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo dokáže prodloužit mládí. Nevěříte? Vše záleží pouze na vás a na tom, jak tomu přizpůsobíte svůj jídelníček. Výběr potravin, jejich energetická hodnota a množství jídla - to všechno má na naše tělo a jeho stav zásadní vliv.

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.




přidat nový recept