reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Cheesecake čokoládové trio

Oblíbený americký studený dortík plněný třemi druhy čokolád se základem ze sušenek.


  • 4,3

    24×

    4,3 24
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Postup přípravy

Základ dortu si připravíme z kakaových sušenek, které najemno rozmixujeme. Sušenkový rozmixovaný základ vložíme do mísy. Máslo rozehřejeme a pomalu ho přiléváme k rozmixovaným sušenkám. Po důkladném promíchání sušenkový korpus vložíme nejlépe do otevírací dortové formy o průměru 22 cm, kterou vyložíme papírem. Sušenky dobře přitlačíme na dno prsty. Formu s korpusem vložíme na 10 minut do mrazáku nebo půl hodiny do lednice.

Připravíme si 3 mísy. Do každé mísy vložíme 250 g philadephie. Tři druhy čokolád samostatně rozpustíme ve vodní lázni. Do každé mísy s philadelphií vlijeme čokoládu a promícháme do krému. Do každé mísy vložíme namočenou a vyždímanou želatinu a dobře promícháme. Každá mísa dostane 3 g želatiny. Do mísy s bílou čokoládou přidáme za stálého míchání našlehanou smetanu. Postup opakujeme s mléčnou čokoládou a s hořkou čokoládou. Nakonec přidáme do každé mísy po lžících prosátý moučkový cukr. Mícháme velmi jemně.

Jakmile máme připravené krémy, můžeme se pustit do kompletování. Vyjmeme formu z lednice. Na dno nalijeme čokoládovou polevu z hořké čokolády, rovnoměrně ji rozprostřeme a uhladíme. Vložíme na 20 minut do lednice. Po ztuhnutí na hořkou polevu nalijeme mléčnou polevu, uhladíme a dalších 20 minut necháme v lednici. Nakonec nalijeme bílou čokoládovou polevu, uhladíme a tentokrát necháme v lednici alespoň na 4 hodinky.

Cheesacake čokoládové trio po ztuhnutí ozdobíme čokoládovými hoblinkami, vyjmeme z formy a podáváme nakrájený na trojúhelníky jako dezert.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Cheesecake čokoládové trio

    Celkový počet komentářů: 10
    • b (tecka) koppova
      b (tecka) koppova

      čas přípravy

      Da se pripravit i den predem?

      28.01.2014 00:03:30

    • Chazyova
      Chazyova

      Sice jsem si trošku pozměnila ingredience a gramáž, ale doufám, že to bude i tak chutný.

      23.02.2013 14:02:03

    • petra
      petra

      potrebovala bych prosim vas vedet jak je tento dort vysoky . dekuju

      23.01.2013 19:58:10


    • Sussi
      Sussi

      Děkuji Vám všem za rady a komentáře,philadelphii používám skoro do všech cheesecake,mascarpone používám do tiramisu,vím ,že v Čechách i na Slovensku je sýr skoro ve všech obchodech a dortíky jsou moc dobré,proto stojí za vyzkoušení a s philadelphií jsou nejlepší(dle mého názoru)Přeji všem příjemné vaření s pozdravem Sussi

      07.08.2012 20:13:52

    • Petr
      Petr

      Philadelphia se dá nahradit také mascarpone je to levnejšÍ náhrada a splňuje ten a samí úČeL a podle mech vlastníCh zkušEností je lepšÍ dáVá t moučkovej a vaňilkovej cukr na pul

      07.08.2012 18:41:54

    • eva
      eva

      to by měl být sýr

      07.08.2012 15:04:43

    • jenikov
      jenikov

      nevím si rady

      Philadelphia??

      07.08.2012 13:01:30

      • Sussi
        Sussi

        Re: nevím si rady

        Dobrý den,ano Eva má pravdu .Philadelphia je smetanový sýr používán běžně na přípravu chutných cheesecake.K dostání je ve všech větších obchodech.S pozdravem Sussi

        07.08.2012 15:32:37


    Nalezeno receptů: 10

    Přidat příspěvek k receptu Cheesecake čokoládové trio

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.