reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Cheesecake čokoládové trio

Oblíbený americký studený dortík plněný třemi druhy čokolád se základem ze sušenek.


  • 4,3

    24×

    4,3 24
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 652 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 904 hodnocení

Recept na kuřecí stehna s houbami krok za krokem

19. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 650 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 725 hodnocení

Zažeňte hlad v práci! 6 tipů na rychlé jídlo do krabičky

18. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 130 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 184 hodnocení

Luštěninové saláty: Jak na zdravý oběd, který opravdu chutná

17. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 717 hodnocení

Recept na kuřecí nudličky v kokosové omáčce krok za krokem

16. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 600 hodnocení

Videorecept: Vyzkoušejte masopustní smažené koblihy ze sladkých brambor

15. 2. 2020

Postup přípravy

Základ dortu si připravíme z kakaových sušenek, které najemno rozmixujeme. Sušenkový rozmixovaný základ vložíme do mísy. Máslo rozehřejeme a pomalu ho přiléváme k rozmixovaným sušenkám. Po důkladném promíchání sušenkový korpus vložíme nejlépe do otevírací dortové formy o průměru 22 cm, kterou vyložíme papírem. Sušenky dobře přitlačíme na dno prsty. Formu s korpusem vložíme na 10 minut do mrazáku nebo půl hodiny do lednice.

Připravíme si 3 mísy. Do každé mísy vložíme 250 g philadephie. Tři druhy čokolád samostatně rozpustíme ve vodní lázni. Do každé mísy s philadelphií vlijeme čokoládu a promícháme do krému. Do každé mísy vložíme namočenou a vyždímanou želatinu a dobře promícháme. Každá mísa dostane 3 g želatiny. Do mísy s bílou čokoládou přidáme za stálého míchání našlehanou smetanu. Postup opakujeme s mléčnou čokoládou a s hořkou čokoládou. Nakonec přidáme do každé mísy po lžících prosátý moučkový cukr. Mícháme velmi jemně.

Jakmile máme připravené krémy, můžeme se pustit do kompletování. Vyjmeme formu z lednice. Na dno nalijeme čokoládovou polevu z hořké čokolády, rovnoměrně ji rozprostřeme a uhladíme. Vložíme na 20 minut do lednice. Po ztuhnutí na hořkou polevu nalijeme mléčnou polevu, uhladíme a dalších 20 minut necháme v lednici. Nakonec nalijeme bílou čokoládovou polevu, uhladíme a tentokrát necháme v lednici alespoň na 4 hodinky.

Cheesacake čokoládové trio po ztuhnutí ozdobíme čokoládovými hoblinkami, vyjmeme z formy a podáváme nakrájený na trojúhelníky jako dezert.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Cheesecake čokoládové trio

    Celkový počet komentářů: 10
    • b (tecka) koppova
      b (tecka) koppova

      čas přípravy

      Da se pripravit i den predem?

      28.01.2014 00:03:30

    • Chazyova
      Chazyova

      Sice jsem si trošku pozměnila ingredience a gramáž, ale doufám, že to bude i tak chutný.

      23.02.2013 14:02:03

    • petra
      petra

      potrebovala bych prosim vas vedet jak je tento dort vysoky . dekuju

      23.01.2013 19:58:10


    • Sussi
      Sussi

      Děkuji Vám všem za rady a komentáře,philadelphii používám skoro do všech cheesecake,mascarpone používám do tiramisu,vím ,že v Čechách i na Slovensku je sýr skoro ve všech obchodech a dortíky jsou moc dobré,proto stojí za vyzkoušení a s philadelphií jsou nejlepší(dle mého názoru)Přeji všem příjemné vaření s pozdravem Sussi

      07.08.2012 20:13:52

    • Petr
      Petr

      Philadelphia se dá nahradit také mascarpone je to levnejšÍ náhrada a splňuje ten a samí úČeL a podle mech vlastníCh zkušEností je lepšÍ dáVá t moučkovej a vaňilkovej cukr na pul

      07.08.2012 18:41:54

    • eva
      eva

      to by měl být sýr

      07.08.2012 15:04:43

    • jenikov
      jenikov

      nevím si rady

      Philadelphia??

      07.08.2012 13:01:30

      • Sussi
        Sussi

        Re: nevím si rady

        Dobrý den,ano Eva má pravdu .Philadelphia je smetanový sýr používán běžně na přípravu chutných cheesecake.K dostání je ve všech větších obchodech.S pozdravem Sussi

        07.08.2012 15:32:37


    Nalezeno receptů: 10

    Přidat příspěvek k receptu Cheesecake čokoládové trio

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.