Česnečka 1

45 min | polévka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 204889x
Každá hospodyňka vaří tuto polévku asi trochu jinak. Nabízím recept na česnečku, která se vaří u nás doma.
Komentáře receptu 12
Uvařil jsem to (Recept vařilo 13 lidí)


Postup přípravy receptu

Starší chléb nakrájíme na malé kostičky a ty opečeme na pánvi dozlatova na troše oleje nebo másla. Opékáme za stálého míchání, téměř za sucha.

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a osmažíme růžovou jíšku. Necháme ji vychladnout.

Brambory a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky a nasypeme do 2 litrů osolené vody. Do vody prolisujeme i všechny stroužky česneku, přidáme špetku kmínu a dáme vařit. Vaříme dokud brambory nezměknou.Když už jsou téměř měkké, odebereme do hrnku trochu horkého vývaru a rozpustíme v něm kostku masoxu. Pak masový vývar nalijeme zpátky do hrnce a dovaříme s brambory.

Do polévky vmícháme vychladlou jíšku, krátce povaříme. Nakonec do česnečky rozklepneme dvě vajíčka a za stálého míchání je necháme v polévce srazit.Česnečku opepříme, dochutíme majoránkou, případně můžeme přidat i trochu polévkového koření maggi.

Česnečku podáváme horkou, sypeme do ní osmažené kousky chleba.

autor receptu:

Česnečka 1

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

3,3
dobrý recept
181 hlasujících
  • Recept Česnečka 1 - Kromě opraženého chleba přidávám ještě strouhaný nebo najemno nakrájený sýr.
  • Recept Česnečka 1 - Příprava česnečky.
  • Recept Česnečka 1 - Česnečka - opečený chléb nebo kousky veky.
  • Recept Česnečka 1 - Hotová česnečka.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Česnečka 1

Celkový počet komentářů: 12
  • Masox do česnečky.... Dalibor 02.01.2016 23:04:08

    Naprostý nesmysl. Pak už to neni česnečka, ale bujon. Jíška taky zbytečná, polévka má být čirá. Česnek až nakonec. A kde je sýr? Od začátku celý recept špatně.

    • Re: Masox do česnečky.... Mirek Sháněl 03.01.2016 12:38:04

      Ty jo, ještě, že jsi nám to vyysvětlil, Dalibore :). Jasně, klasická česnečka vypadá úplně jinak (mimochodem klasická česnečka je samozřejmě bez sýru, po kterém se tak sháníš). Najdeš tu mnoho variací na různá jídla, která ve výchozím stavu vypadají úplně jinak. Vůbec bych se nestresoval.

  • Komentář k receptu Česnečka 1 Skrattis 14.09.2013 13:07:52

    Tato variace česnečky je naprosto úžasná! Ačkoliv nevařím moc často, nestalo se mi, že by se nepovedla :) S jíškou je to alespoň polívka podle mého gusta - krémová a jemná ;-) Díky za recept!

  • CESNECKA 02.02.2012 21:25:18

    CESNECKU MAM RADA,TAHLE VYPADA BAJECNE !TAK HNED ZITRA JI SKUSIM!!

  • česnečka Liway 13.01.2012 12:59:07

    Naprosto výborná děkuji za recept :)

  • pórek 24.10.2010 13:32:57

    před výše uvedeným postupem je II. možnost : na jemno pórek osmažit na sádle + malou kostku másla + chleba, pak zasypat hl. moukou.... bez brambor. zkuste to ... :-)

  • Jíška 04.04.2009 11:19:02

    Ta vychladlá jíška se mi v polévce akorát tak pěkně srazila,tak teda pěkně děkuju za recept.

Nalezeno receptů: 12
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Česnečka 1
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept