Dresinky - přelivy nebo zálivky k masům, rybám, případně zelenině. Charakteristická je výrazná ostřejší chuť.
Hodnocení
0.0
/ 5 (0x)
Doba přípravy
20 min
Ingredience
30 g
sůl
100 g
ocet 8%
2 g
mletý pepř
400 g
slanina bez kůže
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na kostičky a na ohni rozpustíme.
Do rozpuštěného tuku přimícháme ocet, pepř a sůl.
Český dresink používáme podle chuti.
Tipy k přípravě: Použité suroviny musí být čerstvé, jemně rozetřené, lisované, případně drobně krájené, dobře rozmíchané, spojené.