Český bramborový knedlík

2 hod | příloha | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 47407x
Tradiční recept na výborný bramborový knedlík.
Komentáře receptu 3


Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.

Nastrouhané brambory osolíme, uprostřed uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a ručně vypracujeme bramborové těsto. Podle potřeby přidáváme mouku. Množství mouky je orientační, záleží na kvalitě brambor. Musí vzniknout hladké husté těsto, ze kterého půjdou vytvarovat knedlíky.

Těsto na bramborové knedlíky rozdělíme na dvě nebo tři části podle velikosti hrnce, v němž budeme vařit, z každé části vyválíme knedlík a uvaříme ho v páře (asi 20 minut ). Někdo knedlíky vaří také v osolené vodě.

Český bramborový knedlík podáváme k upečenému masu se špenátem nebo zelím.

Alakarte-cz autor receptu:

Český bramborový knedlík

Počet přidaných receptů: 169

Ingredience

na porcí

Energetický příjem

Český bramborový knedlík - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1365 kJ / 326,1 kCal (na 1 porci)


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Český bramborový knedlík

Celkový počet komentářů: 3
  • Knedlík vehro 13.11.2015 13:53:00

    Milá paní Žaneto,jak je psáno,podle druhu brambor dáte mouku,asi jste to neodhadla.

  • Komentář k receptu Český bramborový knedlík Marťas 12.11.2015 19:39:26

    Paní Žaneto, pokud ovládáte vaření tak jako pravopis, ani se nedivím, že byly kašovité :-D

  • Komentář k receptu Český bramborový knedlík Žaneta 03.01.2015 15:18:16

    Recept jsem uvařila a katastrofa. Knedlíky byli tak kašovité, že se nedali ani krájet. Škoda, že jsem ztratila recept na bramborové knedlíky, které jsou chutné i skvělé konzistenčně.

Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Český bramborový knedlík
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept