České buchty s povidly

1 h 30 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 102863x
Pravé domácí buchty z kynutého těsta.
Komentáře receptu 23
Uvařil jsem to (Recept vařilo 20 lidí)


Postup přípravy receptu

Ve vlažném a oslazeném mléce necháme vzejít kvasnice. Vykynutý kvásek vlijeme do mísy s moukou, solí, rozpuštěným máslem a žloutky. Vypracujeme těsto, které se nelepí na stěny mísy, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Asi po 30 minutách těsto promícháme a necháme znovu kynout. Doba kynutí je 2 - 4 hodiny.

Těsto vyklopíme na vál vysypaný moukou a rozválíme nebo rukama roztáhneme na plát, ze kterého odkrajujeme stejně velké kousky. Do středu každého čtverce (asi 5x5 cm) dáme vrchovatou lžičku povidel, spojíme a zakulatíme. Buchtu jednu vedle druhé klademe do máslem vymazaného pekáčku, před přikládáním další buchty vždy okraj potřeme tak, aby se nám po upečení od sebe oddělily. Naplníme celý pekáček a ještě je na povrchu přetřeme máslem.

České buchty s povidly pečeme v troubě vyhřáté na 180 - 200 °C a pečeme, dokud nejsou na povrchu zlatavé. V pekáčku necháme buchty téměř vychladnout, před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.

Recept je asi na 25 kousků českých buchet s povidly. Náplň můžeme samozřejmě vystřídat třeba za makovou, ořechovou, tvarohovou nebo jablečnou.

Michy autor receptu:

České buchty s povidly

Počet přidaných receptů: 3293

Ingredience

Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
90 hlasujících

Kuchařky obsahující recept České buchty s povidly

Recept se nachází v 368 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6010 receptů
HRNČEKOVÁ KUCHÁRKA - pečenie
Baboš
Moučniky 1662 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu České buchty s povidly

Celkový počet komentářů: 10
  • Komentář k receptu České buchty s povidly Paja33 22.03.2017 22:15:40

    Taky jsme dneska vyzkoušeli recept a momentálně buchty chládnou a jsme zvědaví jak budou chutnat, ale jen jestli jen z půlky tak dobře jak vypadají tak to bude skvělé, recept byl jednoduchý a určitě ho zvládne každý

  • Jana
    výborné buchty Jana 04.11.2016 16:53:37

    Já jsem použila hl. mouku a dala jsem víc mléka. Já už poznám, jestli má těsto tu správnou hustotu. Používám máslo, mně sádlo ve sladkém nechutná, já ho tam cítím.

  • Komentář k receptu České buchty s povidly Tomáš 12.09.2015 23:41:57

    Buchty upečeny na Novém Zélandu, z hladké mouky a výsledek naprosto perfektní!

  • Komentář k receptu České buchty s povidly Zdeňka 10.06.2015 14:37:53

    Vypada to dobre,urcite vyzkousim :-)

  • Patriss
    Velmi dobré Patriss 06.05.2015 14:37:47

    Nestihla jsem je ani vyfotit, jak chutnali :) Děkuji za recept.

  • S malou úpravou KUBÍK 27.02.2015 19:13:36

    Cukr jsem použil třtinový, místo másla škvařené sádlo a zmražený citron jsem nastrouhal celý (kromě jadýrek). Recept je výborný :-)

  • Komentář k receptu České buchty s povidly Eliška 09.02.2015 18:04:42

    Zdravím, buchty jsem před chvilkou dopekla a jsou výborné. Nejsou drolivé. Cukr se dá do mléka jak už má napsané v receptu ( kvasnice vložíme do oslazeného mléka) . Někdo vytírá sádlem, někdo olejem, někdo máslem to je každého věc. Chutnali je babička s dědou a náš skoro tříletý syn a všichni chválili. Takže děkuji za recept :)

  • Komentář k receptu České buchty s povidly 04.01.2014 10:44:49

    Moc dobrý recept. Buchty všem moc chutnali :)

  • Buchty Premio 08.12.2013 22:40:53

    Nebudu se vyjadřovat k tomuto receptu, jaký je a nebo není, ale pro vás, co hledáte, ten pravý: vezměte starou kuchařku, nejlépe po babičce a tam ho určitě najdete. Ten pravý recept, jak se dělávaly buchty, poznáte snadno. Obsahuje sádlo. Sádlo se dává, jak do těsta, tak i do pekáče v kterém se buchty pečou. Buchty se nepečou na plechu, ale v pekáči, protože správná buchta má být pěkně vysoká. Pekáč se pak obrátí a buchty se vyklepnou. Díky sádlu jsou krásně vláčné a lesklé.

  • Komentář k receptu České buchty s povidly mashaya 29.10.2013 15:52:35

    Došly vajíčka a i bez žloutků vypadají přesně stejně a chutnají skvěle.

Nalezeno receptů: 23
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu České buchty s povidly
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept