reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Celozrnné bochánky

Vynikající a zdravé zároveň, to je ta nejlepší kombinace.


  • 4,7

    25×

    4,6 25
  • 2 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

na potření



Energetická hodnota

9284 kJ / 2217,6 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 824 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Jak na kynuté těsto?

31. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 765 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

31. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 222 hodnocení

Palačinkový dort krok za krokem

31. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 804 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

30. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 298 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 706 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Postup přípravy

Z vlažného mléka, špetky soli a kvasnic připravíme kvásek. Kvásek smícháme s moukou, vločkami, olejem, medem, solí a libovolným množstvím semínek a máku. Vypracujeme těsto a necháme hodinu v teple pod utěrkou kynout.

Poté těsto znovu propracujeme a vytvoříme bochánky. Celozrnné bochánky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 40 minut pod utěrkou kynout. Na závěr celozrnné bochánky pomašlujeme vejcem a posypeme třeba mákem. Dáme je péct do vyhřáté trouby na 180 °C 20 minut.

Hotové celozrnné bochánky ihned sundáme z plechu na mřížku a necháme vychladnout. Celozrnné bochánky konzumujeme podle chuti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Celozrnné bochánky

    Celkový počet komentářů: 14
    • Vendy
      Vendy

      nedaří se..

      když to všechno smíchám bez semínek, tak je to těsto hrozně tuhý :( na druhej pokus jsem těsto zadělala bez těch 50g mouky a přisypala trošku semínek a stejně to nebylo ono..tak asi něco dělám špatně :(

      01.02.2012 13:26:54

      • liddduska
        liddduska

        Re: nedaří se..

        Nevím v čem byste mohla dělat chybu. Máte vždy čerstvé droždí? Nebo tam zkuste dát více tekutiny, ale z mých zkušeností jsou všechny ingredience akorát. Možná zkuste jiný druh mouky. Já používám z Alberta, mají tam bohatý výběr. A co se vloček týče, používám Emco jemně mleté.

        02.02.2012 07:38:16

      • Šárišmyš
        Šárišmyš

        Re: nedaří se..

        Dneska jsem zkoušela a mám stejný problém, jako paní Vendy. Kvásek krásně vzešel, ale po smíchání se zbytkem bylo těsto hodně tuhé. Váhala jsem s mlékem, že bych přidala, ale nakonec jsem to riskla takhle nechat. Bohužel těsto bylo tak tuhé, že více méně už vůbec nevykynulo a to ani při pečení. Chuťově moc dobré, ale bohužel, jak to není nakynuté, není to ono... :-/

        01.03.2014 13:54:51


      • Madla
        Madla

        Re: nedaří se..

        Odkdy se dělá kvásek ve slané !!!! ???? vodě ????

        20.03.2017 21:28:54

      • Madla
        Madla

        Re: nedaří se..

        Odkdy se dělá kvásek ve slané !!!! ???? vodě ???? Sůl tam patří, ale do mléka na kvásek dejte lžičku cukru :-D a pak to půjde !!!

        20.03.2017 21:32:07

      • Madla
        Madla

        Re: nedaří se..

        Odkdy se dělá kvásek ve slané !!!! ???? vodě ???? Sůl tam patří, ale do mléka na kvásek dejte lžičku cukru :-D a pak to půjde !!!

        20.03.2017 21:35:42


    Nalezeno receptů: 14
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Celozrnné bochánky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.