Celozrnná pizza s cottage

30 min | hlavní chod | 2 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 1257x
Verze receptu na zdravější pizzu se sýrem cottage, která chutná.
Komentáře receptu 3


Postup přípravy receptu

Smícháme ingredience na těsto - celozrnná žitná mouka, kypřící prášek, jemné ovesné vločky, sůl, sýr cottage, vejce a pořádně vymícháme (nejlépe rukama). Těsto zůstane hutné a lehce lepkavé.

Množství vloček a mouky by mělo odpovídat množství sýru cottage, tzn. kolik máme cottage v měrném hrnečku, tolik dáváme i vloček a mouky, záleží tedy na velikosti balení cottage.

Troubu předehřejeme na 180 °C a na pečící papír těsto vymačkáme rukou, případně vyválíme do požadovaného tvaru. Já použila na doválení skleničku. Aby se těsto nelepilo, namočíme ho, čím těsto tvarujeme. Výška těsta je na kuchaři, stejně jako přísady.

Na pizzu jsem rozetřela lžíci rajčatového protlaku, posypala lžicí oregana a obložila kvalitní dušenou šunkou, nakrájenou mozzarellou, olivami a sušenými rajčaty.

Pizzu vložíme do trouby a pečeme cca 25 minut. Já pekla 25 minut na horkovzduch.

Celozrnnou pizzu s cottage ihned podáváme na stůl.

autor receptu:

Celozrnná pizza s cottage

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
5
skvělý recept
1 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Celozrnná pizza s cottage

Celkový počet komentářů: 3
  • Komentář k receptu Celozrnná pizza s cottage Martina 20.11.2016 17:29:45

    povedla se... cottage jsem nerozmixovala, vločky ano...místo celozrnné žitné mouky jsem dala špaldovou (možná to díky tomu hutnější)...super tip s namočením, díky tomu šlo těsto vytvarovat....příště zkusím menší výšku těsta...

    • Re: Komentář k receptu Celozrnná pizza s cottage Petr 23.10.2017 13:04:29

      Pokoušel jsem se to nějak do křupava upéct. Venek pizzy byl křupavý akorát na doraz, ale uvnitř více méně lepidlo i když tloušťka těsta cca 5mm. Tak nevím, kde jsem udělal chybu? Poradíte někdo??

  • Doplnění ZuziChichi 01.06.2016 14:52:30

    Vločky a cottage rozmixujeme.

Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Celozrnná pizza s cottage
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept