reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Carpaccio z cukiny s rukolou

Jednoduchost a kvalitní ingredience jsou základem pravé italské kuchyně. Zpříjemněte si podzimní dny lehkým a zdravými pokrmem z cukiny.


  • 4,0

    4 4
  • 30 min

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 600 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 856 hodnocení

Vánoční videorecept: Zapomeňte na nudné cukroví, zkuste letos úžasné kakaové piškoty polo-nero!

11. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 694 hodnocení

Vánoční tvarohová štola s brusinkami krok za krokem

10. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 178 hodnocení

Recept na vlašský salát krok za krokem

10. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 575 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 693 hodnocení

Vánoční videorecept: Nadýchané mandlové cukroví bez mouky a cukru

10. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 566 hodnocení

Recept na vánoční měsíčky s polevou krok za krokem

9. 12. 2019

Postup přípravy

Cukinu očistíme a nakrájíme krouhačem na velmi jemné plátky. Rukolové lístky omyjeme a osušíme, sýr Pecorino nastrouháme nahrubo.

Cukinu rozprostřeme na talíř, posypeme rukolovými lístky a sýrem Pecorino. Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem a balzamikem. Na závěr posypeme carpaccio z cukiny růžovým pepřem.

Carpaccio z cukiny s rukolou můžeme ihned podávat.

Recept doporučuje majitel oblíbené trattorie Aldente v centru Prahy Gianfranco Coizza.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Carpaccio z cukiny s rukolou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.