reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Carpaccio z cukiny s rukolou

Jednoduchost a kvalitní ingredience jsou základem pravé italské kuchyně. Zpříjemněte si podzimní dny lehkým a zdravými pokrmem z cukiny.


  • 4,0

    4 4
  • 30 min

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 545 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 814 hodnocení

10+1 otázek: Odhalte ta nejškodlivější éčka v potravinách

19. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech

19. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

18. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Kysané zelí - vitamínová bomba pro detoxikaci i posílení imunity

18. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 534 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Postup přípravy

Cukinu očistíme a nakrájíme krouhačem na velmi jemné plátky. Rukolové lístky omyjeme a osušíme, sýr Pecorino nastrouháme nahrubo.

Cukinu rozprostřeme na talíř, posypeme rukolovými lístky a sýrem Pecorino. Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem a balzamikem. Na závěr posypeme carpaccio z cukiny růžovým pepřem.

Carpaccio z cukiny s rukolou můžeme ihned podávat.

Recept doporučuje majitel oblíbené trattorie Aldente v centru Prahy Gianfranco Coizza.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Carpaccio z cukiny s rukolou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.