reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bylinková sekaná s vejci

Bylinková sekaná plněná vejci servírovaná se salátem z brambor, rajčat a šalotky.


  • 3,2

    142×

    3,1 142
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Čtyři vejce vaříme natvrdo asi 7 minut. Pak je zchladíme ve studené vodě a oloupeme. Citron omyjeme horkou vodou, osušíme a oloupeme z něj kůru. Pokud máme škrabku na citrusy, oloupeme kůru touto škrabkou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme najemno. Pekáč na maso vymažeme.

Mleté maso smícháme, přidáme cibuli, bylinky, větší polovinu citronové kůry, strouhanku a zbylé vejce. Vše promícháme a maso osolíme a opepříme podle chuti. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Mleté maso rozdělíme na 2 části. Z jednoho vytvarujeme šišku a položíme ji do pekáče. Na ni poklademe uvařená vejce a zakryjeme je druhou polovinou masa. Podle fantazie sekanou uhladíme nebo ozdobíme a pečeme v troubě asi 40 - 50 minut. Během pečení sekanou poléváme vypečenou šťávou. Po 40 minutách sekanou přeložíme plátky slaniny a pečeme dalších 10 minut.

Mezitím omyjeme brambory a ve slupce je vaříme asi 25 minut. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Uvařené brambory necháme dojít, oloupeme a nakrájíme na plátky. Smícháme je s rajčaty, šalotkou a podle chuti osolíme, opepříme, přidáme ocet a trochu oleje.

Upečenou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme s bramborový salátem. Zdobíme zbylými nudličkami citronové kůry a bylinkami.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bylinková sekaná s vejci

    Celkový počet komentářů: 1

    • stavros666
      stavros666

      sekaná bylinková

      Tuto sekanou dělám také,ale nedávám do ní vajíčka na tvrdo,jsou tam zbytečná,ale proti gustu žádný dišputát.Pro mne stačí ta halda bylinek a nastrouhané čerstvé zeleniny,jinak ji dělám podobným způsobem a je skutečně velice chutná.Říkáme jí vitaminová bomba.Posílám také fotografii tohoto výtvoru a přeji všem dobrou chuť....///

      01.10.2016 13:15:29

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Bylinková sekaná s vejci

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.