Bylinková sekaná s vejci

2 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 138268x
Bylinková sekaná plněná vejci servírovaná se salátem z brambor, rajčat a šalotky.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Čtyři vejce vaříme natvrdo asi 7 minut. Pak je zchladíme ve studené vodě a oloupeme. Citron omyjeme horkou vodou, osušíme a oloupeme z něj kůru. Pokud máme škrabku na citrusy, oloupeme kůru touto škrabkou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme najemno. Pekáč na maso vymažeme.

Mleté maso smícháme, přidáme cibuli, bylinky, větší polovinu citronové kůry, strouhanku a zbylé vejce. Vše promícháme a maso osolíme a opepříme podle chuti. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Mleté maso rozdělíme na 2 části. Z jednoho vytvarujeme šišku a položíme ji do pekáče. Na ni poklademe uvařená vejce a zakryjeme je druhou polovinou masa. Podle fantazie sekanou uhladíme nebo ozdobíme a pečeme v troubě asi 40 - 50 minut. Během pečení sekanou poléváme vypečenou šťávou. Po 40 minutách sekanou přeložíme plátky slaniny a pečeme dalších 10 minut.

Mezitím omyjeme brambory a ve slupce je vaříme asi 25 minut. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Uvařené brambory necháme dojít, oloupeme a nakrájíme na plátky. Smícháme je s rajčaty, šalotkou a podle chuti osolíme, opepříme, přidáme ocet a trochu oleje.

Upečenou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme s bramborový salátem. Zdobíme zbylými nudličkami citronové kůry a bylinkami.

Vilienka autor receptu:

Bylinková sekaná s vejci

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

Vaše cena 2799 běžně 3999 Kč sleva 30 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,1
dobrý recept
142 hlasujících
  • Recept Bylinková sekaná s vejci - Bylinková sekaná - nastrouhaná kořenová zelenina, goja, kardamom a štipec limetkové kůry... Přeji dobrou chuť....///

Kuchařky obsahující recept Bylinková sekaná s vejci

Recept se nachází v 23 kuchařkách
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2733 receptů
zjirousek
Mletá masa 492 receptů
Zorňafa
1. aa-4b 4065 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bylinková sekaná s vejci

Celkový počet komentářů: 1
  • sekaná bylinková 01.10.2016 13:15:29

    Tuto sekanou dělám také,ale nedávám do ní vajíčka na tvrdo,jsou tam zbytečná,ale proti gustu žádný dišputát.Pro mne stačí ta halda bylinek a nastrouhané čerstvé zeleniny,jinak ji dělám podobným způsobem a je skutečně velice chutná.Říkáme jí vitaminová bomba.Posílám také fotografii tohoto výtvoru a přeji všem dobrou chuť....///

Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Bylinková sekaná s vejci
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept