reklama
hledat uživatel
       

Brynzové halušky

Recept na slovenské národní jídlo.


  • 4,8

    63×

    4,8 63
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Očistíme brambory, omyjeme je a najemno nastrouháme na struhadle. Do strouhaných brambor přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto tak, aby se odlepovalo od mísy. V případě příliš hustého těsta použijeme k ředění trochu vody.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a z těsta nožem do ní oddělujeme středně velké halušky. Občas je promícháme, aby se nepřichytily na dno a počkáme, dokud všechny nevyplavou na povrch. Jakmile vyplavou, jsou halušky uvařené. Scedíme je a dáme do předem připravené mísy i s trochou vývaru z halušek.

Slaninu nakrájíme na malé kostičky a chvíli ji necháme vyškvařit. Brynzu pořádně promícháme s uvařenými haluškami a posypeme opečenou slaninou spolu s výpekem.

K brynzovým haluškám neodmyslitelně patří sklenice čerstvého podmáslí. Pokud však budete mít možnost ochutnat vedle brynzových halušek i žinčici, určitě ji vyzkoušejte.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Brynzové halušky

    Celkový počet komentářů: 5
    • veraricna
      veraricna

      Komentář k receptu Brynzové halušky

      dala jsem 300 g hladké mouky a halušky jsou skvělé !

      22.01.2017 14:40:22

    • mirka
      mirka

      Komentář k receptu Brynzové halušky

      Na 1 kg brambor musí být aspoň 500 g mouky, a to hrubé. Jinak je z toho opravdu kaše.

      18.08.2014 14:07:54

    • dana (tecka) banertova
      dana (tecka) banertova

      Komentář k receptu Brynzové halušky

      Tetka jsem to uvarila a vubec to testo nedrzi a misto halusek mam kasi.

      18.08.2014 10:18:55


    • jolanta
      jolanta

      Bardzo smaczne danie. Brawo!!

      02.03.2013 14:28:22

    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Brynzové halušky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.