reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Brokolicový salát s vejcem

Jednoduchý recept na salát z brokolice a vajec.


  • 4,6

    4,6 8
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Nejprve uvaříme vejce natvrdo. Všechny bylinky nasekáme najemno. Dále očistíme brokolici, rozdělíme na růžičky a vaříme v páře asi 5 minut. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme je, překrojíme na půlky, odstraníme semena a dužninu nakrájíme na kostičky.

Dále připravíme majonézu: Smícháme hořčici s octem a za postupného přidávání oleje ušleháme základ na majonézu, osolíme a opepříme.

Vejce opláchneme pod studenou vodou, oloupeme a podélně rozpůlíme. Žloutky vyjmeme, rozdrtíme je vidličkou a třetinu žloutků vmícháme do majonézy. Přidáme koření, promícháme a vzniklou směsí naplníme půlky vajec.

K podávání brokolicového salátu využijeme velkou servírovací mísu. Na té rozložíme růžičky brokolice, plněné vaječné bílky a kostičky rajčat. Salát posypeme zbytkem drcených žloutků a uložíme na chladné místo.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Brokolicový salát s vejcem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.