reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Brokolicový krém z uzeného vývaru

Brokolicový krém vonící po uzených kostech. Moc dobrá a jemná polévka.


  • 4,2

    4,2 5
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Uzené kosti dáme vařit do 2 l vody a vaříme asi 1,5 hodiny. Mezitím si očistíme brokolici a rozdělíme ji na růžičky, cibuli oloupeme a rozkrojíme. Brambory oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Uzené kosti vyjmeme z vývaru, vsypeme brambory, brokolici i cibuli. Do vývaru vhodíme i bobkový list a pár kuliček pepře. Pokud je vývar málo slaný, přidáme půl kostky bylinkového bujonu. Brokolicovou polévku vaříme asi 20 minut, bobkové listy po uvaření vyjmeme.

Polévku i s brokolicí, bramborem a cibulí po částech přelijeme do mixéru a dohladka rozmixujeme. Do poslední části přidáme i kelímek sýru cottage. Brokolicový krém na závěr v hrnci promícháme.

Brokolicový krém z uzeného vývaru ještě krátce prohřejeme, abychom polévku podávali horkou. Na talíři ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou bylinkou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Brokolicový krém z uzeného vývaru

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.