Krokety z brokolice podáváme s bramborovou kaší. Takové jídlo opravdu zasytí.
sůl | |
2 ks | vejce |
40 g | máslo |
strouhanka | |
400 g | brokolice |
1 ks | cibule |
100 g | tvrdý sýr |
Brokolici očistíme a opereme v tekoucí vodě. Uvaříme ji doměkka v osolené vodě. Necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Přidáme velmi jemně nakrájenou a na másle osmahnutou cibuli, 2 vajíčka, nastrouhaný sýr, osolíme a dobře rozmícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
Tvarujeme menší placičky nebo kuličky, které obalíme ve strouhance (přebytečnou strouhanku lehce oklepeme).
Fritujeme asi 6-7 minut v oleji na 160°C. Podáváme s bramborovou kaší, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena