Brambory zapékané s brokolicí a sýrem

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1722x
Recept na skvělé brambory zapečené s brokolicí a sýrem. Jednoduché a chutné jídlo, které si vás získá navždy.
Komentáře receptu 8
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Oloupané brambory si předvaříme v mírně solené vodě a poté nakrájíme na plátky. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a povaříme v jemně osolené vodě cca 5 - 7 minut tak, aby byla brokolice tzv. pěkně na skus.

Sýr nastrouháme nahrubo. Pokud je sýr příliš měkký a špatně by se strouhal, dejte ho půl hodinky před samotným strouháním do mrazáku. Sýr ztuhne a strouhání jde snadno a lehce.

Nyní si vymažeme pekáček máslem a naklademe rovnoměrně první vrstvu brambor, cibule, brokolice a trochy strouhaného sýra, kterou jemně opepříme, osolíme a pokračujeme další vrstvou stejným způsobem.

Když je pekáček navrstvený, posypeme vše silnou vrstvou nastrouhaného sýra, rozmícháme smetanu s vejci a špetkou muškátového oříšku a vše rovnoměrně zalijeme.

Brambory s brokolicí pečeme v předehřáté troubě na 180 °C pěkně dozlatova.

Brambory zapékané s brokolicí a sýrem ihned podáváme jako chutný hlavní chod.

Richard Novák autor receptu:

Brambory zapékané s brokolicí a sýrem

Počet přidaných receptů: 105

Ingredience

na porce
4,6
skvělý recept
51 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Brambory zapékané s brokolicí a sýrem

Celkový počet komentářů: 8
Nalezeno receptů: 8
Přidat příspěvek k receptu Brambory zapékané s brokolicí a sýrem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora (reveň kadeřavá) pochází z Číny a dorůstá výšky okolo dvou metrů. V kuchyni využíváme řapíky jejích listů, které oloupeme a uchováváme nakrájené na centimetrové špalíky. Vždy je konzumujeme jen tepelně upravené. Rebarborové řapíky obsahují pro zdraví přínosnou kyselinu listovou, jablečnou a citronovou.

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.




přidat nový recept