reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Brambory zapečené s nivou a brokolicí

Voňavé zapečené brambory s chutí brokolice a sýrů. Nechte se zlákat tipem na výborný oběd.


  • 4,3

    63×

    4,3 63
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce. Nemusíme je vařit úplně doměkka. Necháme je vychladnout a slupku oloupeme. Brambory můžeme mít uvařené i den předem.

Brokolici necháme jen krátce povařit, aby nebyla příliš měkká. Doporučuji vařit nad párou. Pak ji rozkrájíme na kousky. Uvařené brambory nakrájíme na kolečka, silná asi 1/2 centimetru.

Cibuli oloupeme a také nakrájíme na kolečka. Osmahneme ji na másle. Smažíme, dokud nezesklovatí, pak ji vyjmeme a na pánvi krátce orestujeme i slaninu, rozkrájenou na kostičky nebo na tenké plátky.

Větší zapékací pekáč vymažeme máslem. Na dno naskládáme polovinu nakrájených brambor, na ně poklademe brokolici. Na vrstvu brokolice rozdrobíme nebo nastrouháme nivu, posypeme slaninou. Vrstvu slaniny zakryjeme plátky sýra a nakonec druhou polovinou koleček z brambor. Na brambory poklademe tenké plátky másla.

V mléku rozkvedláme vejce, osolíme, opepříme a směsí polijeme rovnoměrně připravené brambory v pekáčku. Pečeme v troubě při 150 °C asi 35 - 40 minut dozlatova.

Upečené brambory podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem. Můžeme dochutit kečupem.

Pokrm můžeme připravit i bez anglické slaniny. I bez ní je výborný a uvítají ho i vegetariáni.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Brambory zapečené s nivou a brokolicí

    Celkový počet komentářů: 4
    • neligrej
      neligrej

      Dnes na talíři,dobrý.

      31.01.2011 12:35:40

    • PBesuchov
      PBesuchov

      Vynikající

      Přátelé, jednoduchý a lehký koncert pro chuťové buňky.

      21.09.2008 21:16:40

    • Vejunka
      Vejunka

      Nepíšete zde,zda se cibule po vyndání a orestování slaniny přidává do receptu nebo ne.Já jsem jí každopádně smíchala se slaninou,tak doufám,že to nebyla chyba.Uvidíme,až to bude hotové.Díky za recept

      04.08.2008 12:08:50


    • Jiří Novák
      Jiří Novák

      Stejný recept

      Mám skoro stejný recept akorát nedávám plátkový sýr, ale za to to zalévám smetanou. zdravím J.N.

      11.01.2008 21:38:58

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Brambory zapečené s nivou a brokolicí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.