reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Brambory se zeleninou na pánvi

Když nevíte co s řapíkatým celerem, vyzkoušejte recept na dobrou směs řapíkatého celeru, brambor a cherry rajčat.


  • 4,2

    4,2 5
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Suroviny použijeme přiměřeně podle chuti a počtu osob. Brambory dáme vařit do osolené vody s kmínem. Řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Cherry rajčata rozkrájíme na půlky.

Rozehřejeme velkou pánev a na ní rozvoníme mletou kurkumu. Přidáme trochu olivového oleje, nakrájenou cibuli, promícháme a necháme směs pracovat. Stačí mírný oheň, ať se to nezblázní. Řapíkatý celer přihodíme do pánve. Přidáme čerstvě mletý pepř a sůl. Celer pustí trošku vody a nebude se to připalovat. Restujeme a občas zamícháme, až bude celer dokřupava.

Potom přidáme rozkrojená cherry rajčata. Těm budou stačit 2 - 3 minuty, aby se lehce opekly. Pokud brambory ještě nejsou měkké, tak pánev odstavíme a v klidu počkáme na brambory.

Nakonec přidáme do pánve uvařené brambory nakrájené na příjemně velké kousky a společně to párkrát prohrábneme nad plamenem, ať se spojí barvy a chutě. Ochutnáme, ať to není třeba nedosolené! Porce brambor se zeleninou rozdělíme na talíře a posypeme nastrouhaným tvarohem.

Brambory se zeleninou na pánvi podáváme nejlépe s dvojkou bílého, osvědčil se mi Irsai Oliver, který byl zrovna po ruce.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Brambory se zeleninou na pánvi

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.