reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bramborový salát s kapřími hranolky

Tradiční recept na bramborový salát dochucený jablkem a podávaný s výbornými kapřími obalovanými kousky.


  • 4,3

    24×

    4,3 24
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

marináda

na obalení

podle potřeby

salát



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 560 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 602 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Postup přípravy

Brambory uvaříme nejlépe den předem, další den oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme pod studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev si uvaříme na skus a po vychlazení ji nakrájíme také na kostičky. Okurky z nálevu nakrájíme na drobno, šalotku na malé kousky, oloupané jablko se salámem také nakrájíme na kostičky.

Všechny nakrájené suroviny přidáme k bramborám. Přidáme hrášek, okurkový nálev, majonézu (nejlépe domácí), sůl, pepř, hořčici, pár kapek citronové šťávy a opatrně salát promícháme. Salát přikryjeme potravinářskou folií a uložíme do lednice.

Kapří filé pokapeme z obou stran limetkou a necháme odpočinout deset minut. Kapří filé potom nakrájíme na asi 1 cm obdélníky - hranolky.

Česnek, sójovou omáčku, mletý zázvor, kmín, chilli a sůl promícháme s troškou vody a marinádou potřeme kapří hranolky. Hranolky marinujeme 2 - 4 hodiny a poté důkladně osušíme.

Mouku promícháme s mletou paprikou a solamylem. Kapří hranolky obalíme v moučné směsi a smažíme dozlatova. Hotové hranolky necháme okapat na sací kartě.

Bramborový salát podáváme vychlazený s teplými kapřími hranolky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Bramborový salát s kapřími hranolky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.