reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bramborové šišky s ořechy

Těsto na šišky je podle mé babičky, která pro šišky často používala i název slejšky“.


  • 3,7

    62×

    3,7 62
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 775 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 005 hodnocení

Nestačí ani vychladnout! Vděčný hrníčkový recept na borůvkový koláč

10. 7. 2020

Bábovka

4,7 1 730 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 819 hodnocení

Recept na domácí tvarohové nanuky krok za krokem

9. 7. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 205 hodnocení

Rajčata v receptech: Rajčatové polévky, omáčky i báječné saláty

9. 7. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 603 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 776 hodnocení

Jak využít zeleninu ze zahrádky? Zkuste recept na pravé maďarské lečo

8. 7. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 290 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 674 hodnocení

Proč jíst maliny? Zlepší vám pleť a odbourají cholesterol

7. 7. 2020

Postup přípravy

Ořechy umeleme nebo rozsekáme tyčovým mixerem. Máslo v kastrolku uškvaříme dorůžova.

Studené brambory nastrouháme na vál, posypeme solí, moukou, krupicí. Do směsi uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce a nalijeme ocet. Přidáním octa je pak těsto křehčí. Ze všeho rukama zpracujeme pevné těsto.
Těsto rozdělíme asi na 3 části a z každé vyválíme na pomoučněném vále delší válečky. Z nich odkrajujeme malé kousky, které v ruce vytvarujeme na šišky. Šišky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut.

Bramborové šišky polijeme uškvařeným máslem, posypeme rozemletými ořechy a cukrem. Způsobů podávání je samozřejmě více. Šišky mohou být posypané jen cukrem a polité máslem, chutnají i s cukrem a skořicí. Nebo můžeme na másle osmažit strouhanku a šišky pak promíchat se strouhankou a cukrem.

Brambory na šišky vaříme předem, aby stačily před přípravou šišek vychladnout. Stejné těsto lze použít i na bramborové špalíčky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bramborové šišky s ořechy

    Celkový počet komentářů: 4
    • EvaV
      EvaV

      Já jim říkávala "šůlánky":))

      Sladká vzpomínka na dětství a milovanou babičku!
      Děkuji.

      20.11.2014 03:46:02

    • kjaninkak
      kjaninkak

      Správný název

      Na Moravě se tomu říká šléšky s mákem !

      14.01.2012 11:21:41

    • šušnina
      šušnina

      Bramborové šišky

      Ty jsem jídávala jako malá holka s mákem,také se strouhankou,ale s ořechy to určitě vyzkouším.Brambory jako takové mám ráda na různo a nejvíc s červeným zelím.V podkrkonoší se vždy dělala všelijaká jídla z brambor,byl to chudý kraj,ale
      stejně mám ty starobylá jídla nejradši.Děkji

      07.02.2011 10:28:38


    • paty55
      paty55

      Moje maminka je také dělávala se strouhanou houskou opraženou nasladko,nebo s mákem.Také si je občas udělám je to moc dobré.S ořechy to teda vyzkouším.

      18.10.2010 08:55:09


    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Bramborové šišky s ořechy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.