
Bramborové pusinky s parmazánem
Recept na moc dobrou bramborovou přílohu.
-
3,0
4×
-
1 hod
-
0×
Recept na moc dobrou bramborovou přílohu.
4×
1 hod
0×
Očištěné brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, uvařené přecedíme.
V míse vyšleháme máslo a žloutky na pěnu, přidáme vegetu, brambory, vejce a nastrouhaný sýr. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na vymazaný plech skládáme pusinky. Ty potřeme bílkem a pomalu pečeme v troubě.
Bramborové pusinky s parmazánem podáváme k pečenému masu. Můžeme je použít i na obložené mísy.