Do zbylé bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, aby z toho bylo tužší těsto.
Můžeme přidat podle chuti jakýkoliv salám nebo třeba sýr. Poté uplácáme placičky. Bramborové placičky vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme dozlatova.
Bramborové placky z kaše podáváme teplé i studené.