Bramborové noky s kuřecími játry

45 min | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2517x
Recept na přípravu bramborových noků se saturejkovou omáčkou, játry, žampiony a slaninou.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Kuřecí játra očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a opepříme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Bramborové noky uvaříme podle návodu na obalu. Slaninu natrháme na větší kousky.

Na hluboké pánvi nejdříve vyškvaříme kousky slaniny dokřupava. Pak ji vyjmeme a na výpeku zprudka orestujeme žampiony a játra. Jakmile se játra zatáhnou, snížíme teplotu a vše za stálého míchání dopečeme doměkka. Hotová játra a žampiony přendáme do síta, necháme okapat nad pánví a uchováme na teple.

Nyní si připravíme jemnou šťávu. Výpek zahřejeme, vmícháme kostičku másla obalenou v mouce, podlijeme vývarem a vínem a ochutíme saturejkou. Krátce povaříme, vmícháme bramborové noky a podle potřeby osolíme.

Prohřáté noky rozdělíme na porce, na ně navršíme játra se žampiony a vše ozdobíme dokřupava opečenou slaninou. Bramborové noky s kuřecími játry podáváme se zeleninovými saláty.

Jarka-P autor receptu:

Bramborové noky s kuřecími játry

Počet přidaných receptů: 1724

Ingredience

na porce
4,3
skvělý recept
24 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bramborové noky s kuřecími játry

Celkový počet komentářů: 2
  • Děláte si srandu marek 10.08.2014 12:50:46

    Co si myslet o receptu, který obsahuje: "Bramborové noky uvaříme podle návodu na obalu."

  • trochu sem to spletl :D 19.03.2014 08:36:13

    místo zampionu sem přidal sušené hřiby takže sem to podlil vodou až se trochu na pánvy zatáhly ty játra ale jinak sem si stím poradil :D a ano chutnalo :

Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Bramborové noky s kuřecími játry
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept