reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bramborové knedlíky se šunkou

Snadný recept na rychlé bramborovo-tvarohové knedlíky plněné šunkou a pórkem.


  • 4,8

    34×

    4,7 34
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme všechny potřebné suroviny. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Pórek očistíme a rozkrojíme na poloviny. Jednu polovinu pórku nakrájíme na nudličky a druhou polovinu velmi jemně usekáme. Slaninu nakrájíme na jemné kostičky a šunku nastrouháme na jemném struhadle.

Nyní si připravíme těsto. Bramborové těsto v prášku zalijeme vodou, vmícháme nastrouhané brambory, tvaroh a vejce. Směs řádně prohněteme a necháme odležet.

Náplň: Z rozšlehaného vejce, usekaného pórku a nastrouhané šunky umícháme náplň, kterou podle chuti osolíme a opepříme.

Nakrájenou slaninu necháme vyškvařit dorůžova. Potom vmícháme zbývající pórek a směs krátce orestujeme.

Z těsta na pomoučněném vále připravíme dva válečky, které rozdělíme na stejnoměrné dílky. Knedlíky naplníme šunkovou směsí, dobře uzavřeme a vložíme do osolené vroucí vody ochucené větvičkou tymiánu a špetkou kmínu. Vaříme zvolna přibližně 8 - 10 minut.

Bramborové knedlíky plněné šunkou podáváme přelité slaninovými škvarečky s pórkem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Bramborové knedlíky se šunkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.