Bramborová polévka s houbami a zeleninou

45 min | polévka | 4 porce | slovenská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 90103x
Vynikající spojení chutí ze zahrádky a lesa.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Houby před vařením na 15 minut namočíme do vody, brambory nakrájíme na kostky a dáme je vařit do osolené vody, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, kmín, majoránku a houby.

Když jsou brambory měkké, odstavíme je, roztlačíme a dáme zpět na plotnu, přidáme 3 - 5 stroužků česneku (čím více, tím lépe) a 10 minut povaříme. Bramborovou polévku s houbami a zeleninou můžeme zahustit zápražkou (z 5 polévkových lžic hladké mouky a osminky másla), ale není to nutné. Přidáme maggi, osolíme a bramborovou polévku dalších 15 minut povaříme.

Bramborovou polévku s houbami a zeleninou rozdělíme do talířů a podáváme.

autor receptu:

Bramborová polévka s houbami a zeleninou

Počet přidaných receptů: 1000

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bramborová polévka s houbami a zeleninou

Celkový počet komentářů: 4
  • Komentář k receptu Bramborová polévka s houbami a zeleninou 15.08.2013 16:05:06

    Polévka je výborná jen jsem místo magi dala houbový bujón a do třílitrového hrnce cca 2 a půl polévkových lžic hladké mouky

    • Re: Komentář k receptu Bramborová polévka s houbami a zeleninou staratata 18.09.2017 11:19:40

      Nevařte podle idiotů, co neumí vařit. Na bramboračku si najděte recept, který se dělá se základem / nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme dozlatova na sádle, zaprášíme hladkou moukou a lehce osmahneme. Zalejeme vodou, nebo vývarem a prošleháme metlou/ toť základ.

  • Komentář k receptu Bramborová polévka s houbami a zeleninou Samson 06.11.2013 08:49:41

    To je hrozný recept, leda pro prasátka....

  • Kuchař amatér 24.12.2011 10:11:10

    Jestliže je to recept na 4 porce, počítám s vývarem v objemu cca 1,2 l. Pokud do tohoto množství přidám zásmažku z 5ti lžic mouky vznikne mi něco, co má konzistenci kytu. A maggi - ingredience pro restaurace V. cenové skupiny

Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Bramborová polévka s houbami a zeleninou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept