reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bramborová omeleta s žampiony

Hlavní chod ze surovin, které určitě najdete v lednici.


  • 4,4

    4,4 7
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory dobře očistíme a uvaříme ve slupce doměkka. Můžeme použít i zbylé brambory z předešlého dne. Vychladlé brambory nakrájíme na půlkolečka.

Mezitím si přichystáme zeleninu, kterou očistíme, stejně tak žampiony. Vše nakrájíme na kousíčky. Žampiony krátce podusíme na másle a necháme vysmahnout. K žampionům přidáme zeleninu i s cibulkovou natí a orestujeme. Vejce rozšleháme s petrželkou a vegetou, nakonec přidáme i smetanu a dobře promícháme.

Rozpálíme si hlubší pánev a brambory na másle osmahneme. Pak je sesuneme k okrajům a doprostřed rozlijeme rozšlehaná vajíčka, která pohybem pánve rozprostřeme i na brambory. Zasypeme zeleninovo-žampionovou směsí a poklademe plátečky sýra. Přikryjeme a necháme dojít na mírném ohni. Vejce nám musí ztuhnout, sýr by měl roztát.

Bramborovou omeletu se žampiony opatrně sesuneme na talíř a ihned podáváme. Nejlepší je zakápnutá tatarskou nebo jinou studenou omáčkou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Bramborová omeleta s žampiony

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.