2. místo v TOP 10
Křupavá česká pochoutka, které říkáme také cmunda. Velice dobré, ale na noc těžké, pozor!
46 697×
1 hod
446×
10 ml
2 - 3 stroužků
2 ks
150 ml
1 kg
120 g
2922 kJ / 698,1 kCal
(na 1 porci)
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.
Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.
Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.
Další skvělé recepty na bramboráky najdete zde
recept výborný, ale před vložením těsta na pánev vložím 1-2 lžíce na nudličky pokrájenou opravdu uzenou slaninu, to je pak chuť a nemusíte používat sádlo.
Dám vám radu s tím česnekem že ho máte rádi nemusíte ani dělat bramborák jezte ho rovnou syrový, já zažil že jeden amatér mi udělal moje oblíbeně Chili Con Carne kde dal tolik chili že jste nevěděl co jíte hodně legrace šlo to do hajzlu bylo to k ničemu tak je to i s tím česnekem.
je to trapné jenom bramborák kolem dokola....
Tak z toho urob Lepenici
No nevím jak kdo, ale 2-3 strožky česneku nemůžou být ani cítit. Máme domácí česnek a teď na asi 1,5 kg brmbor padly 2 hlavičky! A náš syn si ještě stěžoval, že je ho tam málo.
Sdílet
Připnout