reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Bramboráky

Bramboráky

Křupavá česká pochoutka, které říkáme také cmunda. Velice dobré, ale na noc těžké, pozor!


  • 4,3

    46 856×

    4,3 46856
  • 1 hod

  • 453×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Energetická hodnota

2922 kJ / 698,1 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Postup přípravy

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.

Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.

Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.

Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.

Další skvělé recepty na bramboráky najdete zde

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bramboráky

    Celkový počet komentářů: 632
    • Radka
      Radka

      Na nastrouhané brambory nalít hrnek vřelého mléka. Brambory netmavnou. Dávám i kmín drcený, hrstku vymačkaného zelí, kousek nadrobno nakrájené slaniny. Taky hrstku hub není špatné přidat.

      25.02.2020 09:03:51

    • Toky
      Toky

      Kmín

      Kde je kmín? Fušeři.

      29.01.2020 16:06:47

    • mirka
      mirka

      Komentář k receptu Bramboráky

      pravda, česnek i marjánka musí být z bramboráku cítit, my do čmundy vejce nedáváme, s mlékem opatrně a po jaru již není potřeba ani moc mouky, smažíme na malém množství sádla a jsou křupavé

      21.01.2020 07:42:52


    • Milan Malý
      Milan Malý

      Bramboráky??

      Bramboráky bez trochy pepře a několika stroučků česneku není ten pravý bramborák. A co takhle trochu hladké mouky pro lepší soudržnost a křupavost??

      04.01.2020 18:26:53

    • Miroslav Kavalír
      Miroslav Kavalír

      ještě navrch namažu švestkovými povidly. Zdá se v chuti protichůdně, někdo to nezvládá

      01.01.2020 08:36:20

    • Ota
      Ota

      Všeho moc škodí

      Dám vám radu s tím česnekem že ho máte rádi nemusíte ani dělat bramborák jezte ho rovnou syrový, já zažil že jeden amatér mi udělal moje oblíbeně Chili Con Carne kde dal tolik chili že jste nevěděl co jíte hodně legrace šlo to do hajzlu bylo to k ničemu tak je to i s tím česnekem.

      02.11.2019 05:26:52

      • Anna
        Anna

        Re: Všeho moc škodí

        Do klasického bramboráku česnek prostě patří. Také majoránka má svůj význam, pomáhá s trávením a zklidňuje naše útroby.Jinak u nás se brambory strouhají půl na půl. Půlka na jemno a půlka na hrubé nudličky. Bramboráky jsou střapatější a křupavější.

        16.12.2019 07:51:12

    • kutil 25
      kutil 25

      Komentář k receptu Bramboráky

      je to trapné jenom bramborák kolem dokola....

      27.10.2019 08:03:42


    Přidat příspěvek k receptu Bramboráky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.