2. místo v TOP 10
Křupavá česká pochoutka, které říkáme také cmunda. Velice dobré, ale na noc těžké, pozor!
46 848×
1 hod
452×
150 ml
1 kg
120 g
10 ml
2 - 3 stroužků
2 ks
2922 kJ / 698,1 kCal
(na 1 porci)
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.
Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.
Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.
Další skvělé recepty na bramboráky najdete zde
s tebou bych žít nechtěl choulostivko,jde vidět,že máš dost času !
Dávám cuketu na hrubo nastouhanou, samozřejmě oloupanou do mletého masa - sekané. Přidám hořčici, ale ne barvenou levnou s konzervanty, tu už dávno nekupuji, česnek, majoránku, pepř, sůl, vejce, strouhanku. Ale nemám -li namočím housku do vody nebo mléka, vymačkám, vše promíchám, udělám šištičky, potřu bílkem a peču. Můžeme také přidat na jemno nasrouhaný brambor. Je to chutné, levné. A o to jde.
Fuj, fuj, fuj, přihřát v mikrovlnce! Jím zásadně jen čersté jídlo a když už to musí být, tak knedlíky, brambory prohřeju na pařáčku,omáčky ohřívám a vymíchám kastrole, studené palačinky nakrájím na nudličky a opeču na másle, pokud jsou už namazané marmeládou, při pečení krásně zkaramelizuje...ňam. Mikrolnnku nepoužívám, ničí chuť jídla.
ja do bramboraku nastrouham najemno 1 az 2 mrkve maji krasnou barvu a jsou lepsi
Chutná obměna bramboráku je přídavek nastrouhaného cerelu do klasického receptu. Množství dle chuti, vhodná je tak čtvrtina váhy brambor. Kdo má rád křupavé, může posypat nalité těsto na pánvi krupicí. Nebo ještě lépe potřít placku před otočením na pánvi, namočenou krupicí ve vodě.
Bramboráky s kečupem, tatarkou - panebože lidí vzpamatujte se, to už máte z těch rychlých občerstvení úplně zničenou chuť? Větší hrůzu si nedovedu přestavit. Zelí, jogurt, škavrky, uzené apd. to je něco jiného to mňamka. Kečup, tatarka - fuj.
Co to je? To je nějakej bramborovej lívanec, to nemá s bramborákem nic společnýho, fůůůůj
Já jen chtěla říct že paní v postupu nenapsala že se má přidat česnek :D:D:D, ale to já jen tak to vůbec neva každého to určitě napadne :)
Sdílet
Připnout