reklama
hledat uživatel
       

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Bramboráky

Bramboráky

Křupavá česká pochoutka, které říkáme také cmunda. Velice dobré, ale na noc těžké, pozor!


  • 4,3

    46 753×

    4,3 46753
  • 1 hod

  • 447×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Energetická hodnota

2922 kJ / 698,1 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 700 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 935 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 674 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 753 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

3. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 740 hodnocení

Velikonoce se blíží: Otestujte se, jak dobře znáte velikonoční zvyky

2. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 627 hodnocení

Trvanlivé potraviny do zásoby: Víte, jak je správně skladovat?

1. 4. 2020

Postup přípravy

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.

Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.

Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.

Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.

Další skvělé recepty na bramboráky najdete zde

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bramboráky

    Celkový počet komentářů: 588
    • Martina
      Martina

      Kolik porcí?

      Kolik bramboráků se z tohoto asi tak udělá? :)

      19.02.2014 20:31:38

    • jozefkubalast
      jozefkubalast

      Bramboráky-u nás na Slovensku zemiakové placky alebo podlesníky

      Robím to podľa osvedčených tu prečítaných receptov. Ale ja niekedy keď si ich robím pre seba pridám štipku čipoš papriky. Občas zvyknem pridať do cesta aj údené mäsko, alebo slaninku s opraženou cibuľkou. A bomba je keď pridáte aj tvaroh, nebojte sa nič nepokazíte je to bomba, skúste to a spomeniete si na mňa.............dibrú chuť

      27.01.2014 12:10:34

    • dedhrad
      dedhrad

      Moje bramboraky

      Ještě tam davam třenou cibuli a hodně česneku.. Podavam na taliři zalite dobrou zakysanou smetanou

      27.01.2014 08:23:32


    • Celebriel
      Celebriel

      Bramboráky...

      ... byly moc dobré, já dle doporučení v komentářích přidala trochu strouhanky a místo hladké mouky, jsem dala hrubou a dovylepšila trochou grilovacího koření na brambory ;-)

      25.01.2014 13:55:49

    • Luboš Kulhavý
      Luboš Kulhavý

      Komentář k receptu Bramboráky

      moc dobré

      25.01.2014 12:38:58

    • Jožo
      Jožo

      bramboráky

      Receptje dobrý a osvědčený,ale já přidávám ještě po slití nadbytečné vody hrst strouhanky.Jsou křupavé

      20.01.2014 13:11:18

    • Jenda
      Jenda

      Vodu částečně slijeme

      Co to prosím znamená? Když oloupu a nastrouhám brambory, tak jsou v míse "v suchu" Mám teda přidat vodu? Kolik? Díky za odpověď :)

      21.09.2013 13:22:56

      • 123
        123

        Re: Vodu částečně slijeme

        Kdyz nastrouhas brambory, tak ti pusti trosku stavy. Kdyz ji tam bude moc, tak se to sleje pryc.

        16.11.2013 15:40:12

      • Malda
        Malda

        Re: Vodu částečně slijeme

        Nové brambory částečně pouští vodu, takže myšleno asi tak, abys tuto vodu odlil pryč...

        17.12.2013 10:35:27

      • Petr
        Petr

        Re: Vodu částečně slijeme

        Doporučuji místo vody přidat trochu piva. I s mlékem bych šetřil a raději dám pivo. Pokud se trefíte, tak jsou pak křupavější.

        04.01.2014 18:06:17


    Přidat příspěvek k receptu Bramboráky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.