2. místo v TOP 10
Křupavá česká pochoutka, které říkáme také cmunda. Velice dobré, ale na noc těžké, pozor!
46 588×
1 hod
442×
2 - 3 stroužků
2 ks
150 ml
1 kg
120 g
10 ml
2922 kJ / 698,1 kCal
(na 1 porci)
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.
Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.
Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.
Další skvělé recepty na bramboráky najdete zde
Kecáte nesmysly,ať si je udělá každej podle svého gusta
V " Postupu " chybí česnek. V jiném receptu (Tyrolské knedlíčky) zase v Postupu chybí slanina a takové chyby se v této internetové kuchařce objevují často. Jinde jsou důslednější a editují to.
Já přidávám na drobno nakrájenou opečenou anglickou slaninu.
No nevím jak kdo, ale 2-3 strožky česneku nemůžou být ani cítit. Máme domácí česnek a teď na asi 1,5 kg brmbor padly 2 hlavičky! A náš syn si ještě stěžoval, že je ho tam málo.
Ja dávam ešte troch kružmentu a pol deci mlieka je jemnejšia a chuťovo výborná.
Sdílet
Připnout