Bramboráky se slaninou

1 hod | hlavní chod | 8 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 5592x
Recept na klasické bramboráky provoněné slaninou, kterým nelze odolat.
Komentáře receptu 7
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno. Pokud brambory pouští příliš vody, tak ji odlijeme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a česnek utřeme.

Nastrouhané brambory osolíme, opepříme, přisypeme majoránku, přidáme vejce, česnek, mírně zaprášíme moukou a přilijeme mléko, to zabrání hnědnutí brambor a bramboráky budou mít krásnou zlatohnědou barvu. Přihodíme nakrájenou slaninu, protože ta nám bramborák nádherně provoní a povýší jeho chuť. Celou směs řádně promícháme.

Do rozpáleného oleje vložíme naběračkou nabranou bramborovou směs, rozetřeme ji na pánvi do placky a dozlatova osmahneme z obou stran. Ochutnáme první bramborák a pokud je třeba směs ještě dochutíme. Pokud se nám zdá bramborák přesolený, jednoduše dostrouháme ještě brambory podle potřeby.

Bramboráky se slaninou ihned podáváme k jídlu.

Richard Novák autor receptu:

Bramboráky se slaninou

Počet přidaných receptů: 105

Ingredience

na porcí

Recept Bramboráky se slaninou byl 08.01.2016 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,8
skvělý recept
144 hlasujících
  • Recept Bramboráky se slaninou - Bramborák se slaninou


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bramboráky se slaninou

Celkový počet komentářů: 7
Nalezeno receptů: 7
Přidat příspěvek k receptu Bramboráky se slaninou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora (reveň kadeřavá) pochází z Číny a dorůstá výšky okolo dvou metrů. V kuchyni využíváme řapíky jejích listů, které oloupeme a uchováváme nakrájené na centimetrové špalíky. Vždy je konzumujeme jen tepelně upravené. Rebarborové řapíky obsahují pro zdraví přínosnou kyselinu listovou, jablečnou a citronovou.

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.




přidat nový recept