reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Bramboráčky od Míry

Bramboráčky od Míry

Chutné bramboráčky podle miry


  • 4,1

    264×

    4 264
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nastrouháme.

Do nastrouhaných brambor přidáme vejce, najemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vegetu, kmín a majoránkou. Přidáme hrubou a hladkou mouka a vše zpracujeme v těsto. Směs ochutíme solí, pepřem. A vypracujeme těsto podle potřeby přidáme mouku.

Bramboráčky smažíme na rozehřátém oleji dozlatova po obou stranách.

Bramboráčky od Míry podáváme se zelným salátem s koprem, nebo já si dávám červenou řepu.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bramboráčky od Míry

    Celkový počet komentářů: 25
    • Paul Sulc
      Paul Sulc

      jaka mouka ?????

      Nekolik recerptu na bramborak. Nekdo da hrubou, jiny hladkou mouku. A zde? Pul na pul, musi byt obpoji? Neni to uz trochu pritazene za vlasy ? Neni mouka jako mouka? Copak nasi davni predkove se hrabali v mouce, jestli maji spravne mnozstvi te a one? Byli radi, ze vubec nejakou meli. A take se domnivam, ze predkove nevarili v lekarne , ale v kuchyni a ingredience neodvazovali po gramech, ale merili na hrnky a lzice. Takto jsou stale jeste stylisovane kucharky v Americe. Maso priblizne na libry, zbytek male ci velke lzice a hrnky. Nebo zalezi na tom, aby neceho bylo 200g, misto 180 ?

      02.08.2012 18:41:34

    • kachna59
      kachna59

      Re: bramborák

      Ono v podstatě je jedno, který z bramboráku zrovna máte na talíři. Mě stačí projít kolem oken a ucítit se smažit bramborák , tak ho vyměním za kterékoliv jídlo.

      09.01.2012 02:16:01

    • alchymista
      alchymista

      zapomněl jsem dodatek

      Nebylo to tak úplně na sucho, než jsem nalil dávku na plát a rozetřel ten lívanec, potřel jsem plát buď slaninou, to se dělávalo. Jinak by se to asi připalovalo. Nebo došla-li, tak jsem to potřel trochu sádlem. Ničím jiným. Žádný tuk jsem ale nezkoušel. Nejlepší je ten kus slaniny.

      31.01.2011 00:04:14


      • Astheart
        Astheart

        Rozpálit plát....

        Když pořádně rozpálíme plát, dají se placky péct úplně nasucho. Dělám to tak léta. Pak je skládám "do komínku", prokládám kouskem másla a každou porci pak poliju kysanou smetanou, nebo promašťuji vyškvařenou slaninou.

        08.02.2012 23:15:18

    • alchymista
      alchymista

      bramborák přísady dle chuti ale pozor

      Zbožňuji je a dělám i když žlužník hrozí... Do bramboráku se přísady dají dle chuti - někdo více česneku, někdo majoránky, někdo slaninu. Klasické jsou též se škvarkama. Na pánvi je to těžké žlučníkové jídlo. Ale což na plátech? To jsme dělali doma na plotně a tady mám na sporáku litinové kolo a peču je na sucho na tom plátu litinovém co dám na hořák. Bývalo to u každého plynového sporáku, ale máme teď zrovna nový, dnes už to nedávají. Nutno využít ten starý plát, nebo sehnat plát z kamen. A je to jako doma - omastíme sádlem... není to tak těžké. Ale pozor, musí se jíst teplé (i ty z pánve). Jakmile vychladnou, ztvrdnou a i ohřáté pak z mikrovlnky ani napařit už to není ono, skoro to není k jídlu. My v Pošumaví jsme jim říkávali KARÁSKY. Dnes už ten název zapadá.

      30.01.2011 23:58:06

    • dasa
      dasa

      hezký dníček,dnes dělám bramboráčky a cibulku doporučují,je to křupavější a chutnější,každý to má rád po svém,že?mnam*

      17.09.2009 10:40:16

    • VB
      VB

      BRAMBORÁKY

      VBRANCIK@SEZNAM.CZ

      16.03.2009 10:54:02

    • Zdenina
      Zdenina

      ano

      13.03.2009 09:35:12

    • michaela1511
      michaela1511

      No jako přílohu určitě skuste zakysanou smetanu.Můžete dát za lžíci i do těsta,jsou pak krásně jemné.

      26.02.2009 08:10:05

    Nalezeno receptů: 25
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Bramboráčky od Míry

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.