reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Boženčina Pohádka

Recept na vynikající moučník mám od své internetové přítelkyně a je opravdu senzační. Rozpis je na menší formu, pokud chcete dělat plech, připravte dvojitou dávku těsta a krému.


  • 4,2

    2 351×

    4,2 2351
  • 1 h 15 min

  • 14×

Ingredience

krém



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

V míse vyšleháme žloutky s cukrem, zašleháme kakao, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a upečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Z 3 dkg másla a stejného množství mouky připravíme jíšku, odstavíme, vlijeme mléko, rozmícháme, vrátíme na plotýnku a uvaříme hladkou kaši. Necháme zchladnout a mezi tím vyšleháme máslo s cukrem a kakaem. Když je kaše studená, všleháme máslovou hmotu a vyšleháme do krému.

Šlehačky vyšleháme do tuha.

Na studený korpus natřeme kakaový krém, na něj rozetřeme ušlehané šlehačky a zasypeme strouhanou čokoládou. Dáme nejlépe na noc do ledničky rozležet, pokud ovšem dokážeme odolat pohádkové vůni.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Boženčina Pohádka

    Celkový počet komentářů: 71
    • Stanislava
      Stanislava

      Zákusek je fantastický. Dělala jsem ho prvně na svátek Václava a měl veliký úspěch. Lehounký, chutný - no zkrátka špica. Už jsem z internetu zkoušela víc moučníků, i když mám své léty ověřené recepty, tento mě moc potěšil. To je opravdová dobrůtka a rychle hotová. Příště vyzkouším pod ten čokoládový krém namazat trochu ostré zavařeniny, to nemůže být na škodu. Děkuji autorce receptu a zdravím.

      30.09.2017 13:00:36

    • s_polackova
      s_polackova

      Výborná, u kluků nejvíc oblíbená. Dělám opravdu často.

      18.03.2017 21:20:47

    • jarka
      jarka

      Boženčina pohádka

      koláč

      11.02.2017 16:04:07


    • Janah45
      Janah45

      Je výborný, jen mi vadil ten piškot z hrubé mouky.

      03.07.2015 15:16:15

    • Jája
      Jája

      Dělám podobný, je též výborný - 4 žloutky, 10 dkg cukru, 4 bílky, 5 dkg hrubé mouky, 2 dkg kakaa, žloutky s cukrem našlehat do husté pěny, přidat mouku, kakao a sníh, upečeme v dortové formě.
      Krém: 7 dkg másla, 3 dkg mouky hladké, uděláme bledou jíšku, zalijeme 1/4 l mléka a uvaříme, vychladit.
      Utřít 10 dkg másla, 10 dkg cukru, 5 dkg kakaa, potom smíchat dohromady s krémem. Dort se nerozkrajuje, krém se nalije na povrch a rozetře, ušlehá se šlehačka a postrouhá čokoládou.

      23.08.2012 21:48:03

    • natalinka
      natalinka

      skvělý moučník

      Hodně peču a už dlouho,tento moučník má prvenství mezi skvělými zákusky,já peču z dvojí dávky tento recept je na malý plech.Když upeču ,tak na mne nezbyde,okamžitě zmizí.Jenom mužu doporučit a děkuji autorce receptu

      20.08.2012 16:57:34

    • pulidu
      pulidu

      Nechápu, jak může někdo péct z hrubé mouky. A v jiném receptu vařit z polohrubé. Kdyby nesloužilo každé mletí svému účelu, mohl by být jen jeden druh.

      19.08.2012 13:22:56

      • Jája
        Jája

        Nebo také nechápu, péct jen z hladké, já dám třeba 2/3 hladké, ale 1/3 polohrubé, to mě vyhovuje nejvíce, kynuté těsto také tak nějak...

        19.08.2012 15:38:11

    • Kačica
      Kačica

      Zákusek je to úplně luxusní. U nás v rodině je velice žádaný a nemá konkurenci. Nadýchaný, nepřeslazený, prostě bomba!!!!

      09.02.2012 13:26:42


    Nalezeno receptů: 71
    |< << 12345678 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Boženčina Pohádka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.