Špagety s mletým masem a boloňskou omáčkou z kečupu a protlaku. To je rychlá a překvapivě i levná večeře či oběd.
4 stroužky | česnek |
3 ks | rajčata |
1 ks | cibule |
1 hrnek | voda |
1 sklenice | kečup |
1 balíček | špagety |
1 ks | paprika zelená |
1 balíček | mleté maso |
400 g | tvrdý sýr |
podle potřeby | |
---|---|
olej | |
podle chuti | |
sůl | |
koření | |
pepř |
Dáme vařit vodu osolenou na špagety. Když se bude voda vařit, vložíme špagety a dle návodu je uvaříme. Poté zcedíme. Mezitím si středně velkého hrnce nalijeme trošku oleje, a přidáme na jemnou nakrájenou cibuli a drobno pokrájený česnek, mícháme a až bude cibule sklovitá přidáme mleté a necháme osmažit. Do hrnce s mletým masem nalijeme kečup a pořádně promícháme. Nakrájíme si na menší kousky rajčata a papriku a přidáme k mletému masu opět pořádně promícháme. Do hrnce přidáme trochu vody, aby papriky změkly a zároveň se nám mezitím nevyvařil všechen kečup. Když je paprika dostatečně měkká okořeníme dle vlastních chutích kořením a trochou soli. Pokud je omáčky málo, jde přidat i rajčatový protlak, ale pozor je kyselejší než kečup, tak nezapomene omáčku ochutnat a popřípadě jí trochu osladit. Jsme-li spokojeni s chutí boloňské omáčky a měkkostí paprik a rajčat, omáčku přiklopíme a vypneme hořák, ale omáčku nesundaváme z hořáku. Nastrouháme sýr a můžeme servírovat.
Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem
Recept na velmi oblíbenou boloňskou omáčku, pasta alla bolognese. Směs z mletého masa, zeleniny a těch správných bylinek, která v kombinaci s těstovinami (ideálně špagety) sklidí velký potlesk!
8 skvělých a jednoduchých receptů z mletého masa
Mleté maso má spoustu podob, můžeme ho variabilně dochucovat, upravovat a v jakékoli podobě si pochutnáme. Vybrali jsme pro vás 8 receptů, které jsou snadné na přípravu a vhodné pro jakoukoliv příležitost.
autor ajulinka26
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena