Bílý chřest se sýrovou omáčkou

30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 50858x
Bílý chřest přelévaný sýrovou omáčkou. Recept na lehký hlavní chod.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Chřest oloupeme a odlomíme zhruba 1/3 jeho délky - spodní zdřevnatělou část. U bílého chřestu je dobré oloupat celý povrch.

Očištěné stonky chřestu dáme do vroucí vody, do které jsme nasypali sůl, cukr a přidali kousek citronu. Za mírného probublávání vaříme přibližně 10 minut. Po vyjmutí z vody přelijeme chřest rozpuštěným máslem.

Mezitím si nastrouháme sýry. V kastrolku necháme rozpustit máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme smetanou. Přidáme sýry a vaříme asi 15 minut za stálého šlehání dohladka. Omáčku dochutíme solí a pepřem.

Sýrovou omáčkou na talíři přeléváme kousky uvařeného chřestu. Bílý chřest se sýrovou omáčkou podáváme jako hlavní chod. Dozdobíme čerstvě nasekanými bylinkami.

Michy autor receptu:

Bílý chřest se sýrovou omáčkou

Počet přidaných receptů: 3527

Ingredience

na porce
4,7
skvělý recept
19 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bílý chřest se sýrovou omáčkou

Celkový počet komentářů: 3
  • Výborný recept! Lucie Mráziková 04.06.2015 10:07:48

    Dobrý den,

    chtěla jsem poděkovat za vynikající recept. Je to moje první zkušenost s vařením chřestu a jsem moc ráda, že jsem narazila tady na tento recept. Já i máma jsem si opravdu pochutnaly.

    Lucie

  • Fantastické jídlo josef.kebrle 11.06.2013 21:05:43

    Něco tak dobrého už jsem dlouho nejedl. Vždycky jsem chtěl chřest zkusit, ale bál jsem se, že je to moc složité. A přitom na tom nic není a chutná to, ... no ani popsat se to nedá. Takže díky za znovuobjevení chřestu.

  • Vynikající !! 23.05.2013 13:07:59

    Je to opravdu výborný a rychlý recept. Akorát ta omáčka mě hodně zhoustla (dávala jsem jednu smetanu na vaření a druhou zakysanou, tak asi proto..), takže jsem přidala trochu mléka, aby to zřídlo. Z mé strany je ta jíška zbytečná, sýr to také hodně zahustí. Ale to ať si každý udělá podle svého, hodnotím tento recept na výbornou!!

Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Bílý chřest se sýrovou omáčkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept