reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bílý chřest se sýrovou omáčkou

Bílý chřest přelévaný sýrovou omáčkou. Recept na lehký hlavní chod.


  • 4,8

    23×

    4,8 23
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Chřest oloupeme a odlomíme zhruba 1/3 jeho délky - spodní zdřevnatělou část. U bílého chřestu je dobré oloupat celý povrch.

Očištěné stonky chřestu dáme do vroucí vody, do které jsme nasypali sůl, cukr a přidali kousek citronu. Za mírného probublávání vaříme přibližně 10 minut. Po vyjmutí z vody přelijeme chřest rozpuštěným máslem.

Mezitím si nastrouháme sýry. V kastrolku necháme rozpustit máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme smetanou. Přidáme sýry a vaříme asi 15 minut za stálého šlehání dohladka. Omáčku dochutíme solí a pepřem.

Sýrovou omáčkou na talíři přeléváme kousky uvařeného chřestu. Bílý chřest se sýrovou omáčkou podáváme jako hlavní chod. Dozdobíme čerstvě nasekanými bylinkami.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bílý chřest se sýrovou omáčkou

    Celkový počet komentářů: 3
    • Lucie Mráziková
      Lucie Mráziková

      Výborný recept!

      Dobrý den,

      chtěla jsem poděkovat za vynikající recept. Je to moje první zkušenost s vařením chřestu a jsem moc ráda, že jsem narazila tady na tento recept. Já i máma jsem si opravdu pochutnaly.

      Lucie

      04.06.2015 10:07:48

    • josef.kebrle
      josef.kebrle

      Fantastické jídlo

      Něco tak dobrého už jsem dlouho nejedl. Vždycky jsem chtěl chřest zkusit, ale bál jsem se, že je to moc složité. A přitom na tom nic není a chutná to, ... no ani popsat se to nedá. Takže díky za znovuobjevení chřestu.

      11.06.2013 21:05:43

    • dvanactipes
      dvanactipes

      Vynikající !!

      Je to opravdu výborný a rychlý recept. Akorát ta omáčka mě hodně zhoustla (dávala jsem jednu smetanu na vaření a druhou zakysanou, tak asi proto..), takže jsem přidala trochu mléka, aby to zřídlo. Z mé strany je ta jíška zbytečná, sýr to také hodně zahustí. Ale to ať si každý udělá podle svého, hodnotím tento recept na výbornou!!

      23.05.2013 13:07:59

    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Bílý chřest se sýrovou omáčkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.