reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Bílá rybí polévka

Zjistili jste, že stále máte v mrazáku od Vánoc hlavu kapra? Nezoufejte. Máme pro vás recept na skvělou rybí polévku s kousky kořenové zeleniny.


  • 3,0

    276×

    3 276
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty


Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Postup přípravy

Očištěnou hlavu bez žaber a jikry (nebo mlíčí) uvaříme asi v jednom litru osolené vody. Housku nakrájíme na kostičky a orestujeme bez oleje.

Uvařenou hlavu vytáhneme a vývar procedíme. Část vývaru nalijeme do jiker a rozšleháme. Obereme maso z hlavy a pokrájíme jej. Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky nebo menší kousky a povaříme v troše čistého vývaru.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji prochladlým vývarem, rozšleháme a povaříme čtvrt hodiny. Pak do ní přidáme pokrájené maso, zeleninu, rozmixované jikry, mléko, muškátový květ a pepř. Polévku vaříme asi 5 minut. Nakonec ji dochutíme polévkovým kořením.

Polévku servírujeme posypanou kostičkami z housky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Bílá rybí polévka

    Celkový počet komentářů: 1

    • Venda
      Venda

      Komentář k receptu Bílá rybí polévka

      Určitě dobrý recept. Na konci je sice,že polévku vaříme 5 minut, ale neni tam nutný čas k uvaření hlavy a jiker, což je asi nejdůležitější údaj o čase. Pak take něco o možnosti přípravy rybiny,aby nebyla cítit.

      24.12.2017 13:23:07


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Bílá rybí polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.