reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Bílá omáčka - bešamel

Velmi jednoduchá francouzská omáčka. Recept pro začátečníky.


  • 4,5

    35×

    4,5 35
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Energetická hodnota

1617 kJ / 386,3 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Budete je milovat! TOP 5 receptů na dýňové koláče nejen na víkend

23. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

KVÍZ: Jste opravdu dobrá kuchařka? Vyzkoušejte se!

23. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Bylinky při chřipce a viróze: Které opravdu pomohou?

23. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

23. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Originální recepty na cupcakes - vypadají i chutnají božsky!

23. 10. 2020

Postup přípravy

V hrnci s těžkým dnem rozpustíme máslo. Pomalu a za stálého míchání přisypáváme prosetou mouku, ale dáme pozor, aby nechytla barvu.

Když máme základ klasické jíšky, hrnec odendáme a za stálého míchání přilijeme teplé mléko. Dobře promíchanou směs vložíme opět na plotnu a než bílá omáčka začne vřít, dochutíme ji solí a muškátovým oříškem.

Bešamel vaříme asi 15 minut do provaření a zhoustnutí za občasného míchání. Pokud chceme více hustou omáčku, přidáme více mouky, pro řidší omáčku přidáme více mléka.

Bílou omáčku - bešamel podáváme k různě upravenému masu a přílohám podle chuti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Bílá omáčka - bešamel

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.