reklama
hledat uživatel
       

Berlínské řezy

Recept na výborný moučník, který potíráme jahodovou marmeládou.


  • 4,2

    12×

    4,1 12
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mísy dáme prosátou mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme změklé máslo a vejce. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku. Těsto si vyválíme na pečícím papíru. Jednak se nelepí k pracovní ploše a lépe se tak přesune na pečící plech.

Takto přesuneme těsto na plech, potřeme marmeládou a nádivkou.

Nádivku na berlínské řezy vytvoříme tak, že si v míse smícháme mleté ořechy, moučkový cukr, vanilkový cukr, mléko, rozinky a rozdrcené piškoty. Polovinu hotové nádivky rozetřeme na těsto. Druhou část nádivky dáme stranou. Na nádivku ještě budeme přidávat piškotové těsto.

Piškot: Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Ušleháme tuhý sníh z bílků. V míse utřeme žloutky, cukr a mouku. Přidáme sníh z bílků a opatrně promícháme. Piškotem přelijeme těsto. Dáme péct.

Upečené berlínské řezy necháme vychladnout. Vychladlé potřeme zbytkem nádivky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Berlínské řezy

    Celkový počet komentářů: 3
    • SonaH
      SonaH

      Komentář k receptu Berlínské řezy

      Vynikající a rychlé! Dala jsem meruňkový džem.

      31.01.2014 13:59:13

    • SonaH
      SonaH

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      31.01.2014 13:53:50

    • Miluše
      Miluše

      berlínské řezy

      tyto řezy peču již 30 let ,jsou velice rychlé a výborné,každá návštěva je chválí,nemají chybu,dnes si každý myslí co je to za novinu,ale je to jen oprášený starý,ale výborný recept,je dobré dát na piškot pikantnější zavařeninu,není to tak mdlé a s ořechy to super kontrastuje,přeji hodně úspěchů s pečením.

      21.06.2013 12:14:21


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Berlínské řezy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.