reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

podle potřeby

Postup přípravy

Sladké brambory batáty omyjeme a uvaříme v páře doměkka. Pak je oloupeme, vidličkou rozmělníme dohladka a necháme vychladnout. Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí, česnekem, kari kořením a tymiánem.

K ochucené mouce přidáme vychladlé sladké brambory a vypracujeme těsto, které na silně pomoučněném vále vytvarujeme do válečku. Váleček rozdělíme na stejně velké kousky, které opět obalíme v mouce a vyválíme na tenké placky.

Batátové kari placky pečeme zvolna na pánvi potřené olejem z obou stran dozlatova. Každou upečenou placku odložíme do nahřáté mísy a zakryjeme utěrkou. Tak si placky zachovají vláčnost.

Batátové placky podáváme teplé jako přílohu k masu nebo dušené zelenině, ale i jen tak jako chuťovku.

reklama

Podobné recepty

Přidat příspěvek k receptu Batátové kari placky