reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Banánový dort s kakaovým krémem

Recept na výborný moučník vhodný třeba ke kávě.


  • 4,9

    4,8 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

těsto



Postup přípravy

Tuk třeme s polovinou dávky moučkového cukru a postupně přidáváme žloutky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbývající cukr a ušleháme do husta. Lehce jej vmícháme do žloutkové pěny současně s moukou prosátou s kakaem. Těsto nalijeme do velké dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Korpus necháme vychladnout. Jelikož je kakaový plát těsta tenký, doporučuji udělat dva.

Připravíme si krém. Kakao rozmícháme v mléce, necháme přejít varem a vychladíme. Ze 3 dl mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém a vychladíme jej za častého zamíchání. Vlažný krém šleháme nejlépe ve šlehači s moučkovým a vanilkovým cukrem. Po chvilce přidáme změklé máslo, potom vejce a šleháme dále. Z lehkého krému oddělíme čtvrtinu, do ostatního zašleháme kakaový rozvar.

Vychladlý korpus rozřízneme na dvě kola, řezané plochy potřeme částí krému s kakaem. Jedno kolo dortu poklademe střídavě vrstvami koleček banánů, vrstvami piškotů předem namočených ve směsi svařeného mléka a rumu a krémem. Vše přiklopíme druhým kolem (potřenou plochou na piškoty). Povrch a boční strany dortu potřeme kakaovým krémem a ozdobíme světlým kakaovým krémem.

Banánový dort s krémem necháme ztuhnout a můžeme podávat.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Banánový dort s kakaovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.